今回のお多福コレクション。スジ煮込みポン酢、せせり焼き、ハツ焼き、ポテサラ、鰤刺し、鯵刺し、おでん、フグ唐揚げ、ネギぬた、明石焼風出汁巻、長芋チップス等々… さばき、焼き、揚げ、どの仕事も一流。できあいのものはほぼ無い。
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