ヴァンピックル 丸の内

ごろごろビーフと夏野菜の特製カレー（900円） 鮮やかなスパイスの香り。濃厚な旨味に酸味を合わせたルウ。新鮮でジューシーな夏野菜にトロトロのビーフがたっぷり！実力派のビストロが作るカレーは特別な美味しさです。キンキンに冷えた南瓜スープもGood🤣

• 4.0

ラムネ2号神

仏産ブルターニュ豚バラ肉柔らか煮の炙り（1100円） 豚バラ肉はフォークだけで切り分けできるほど肉質が柔らかく、脂の旨味とトロミに焦げの風味が合わさって最高に美味！ビスケットのように味わいの良いパンとオリーブオイルが香る甘いコーンスープも絶品✨

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

ヴァンピックルの肉盛り！サラダプレート（1100円） 丸の内界隈の人気ビストロです。 最高に肉の旨みを引き出す技法で作られた何種類もの自家製ハム、炙りベーコンが山盛りサラダと一緒に味わえます！オリーブオイルが香るコーンポタージュも絶妙の味わい✨

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

オムハヤシ（1000円） フレンチの実力派「ヴァンピックル」のオムハヤシ。 自然な味わいのプレーンオムレツ、ワインとタマネギの甘味が強いハヤシの組み合せは、清楚な貴婦人と情熱的なダンサーみたいで面白い！スープもグリーンピースの旨味が鮮やか✨

• 4.5

ラムネ2号神

若鶏胸肉のしっかりロースト赤ワインソース（1000円）。絶妙な柔らかさ、ジューシーな焼き具合の鶏肉はペッパーの刺激が効いた赤ワインソースとよく合います。自然なコーンの甘みとオリーブの香りが合わさった冷んやりポタージュスープも✨

• 5.0

ラムネ2号神

【限定５食】フランス料理フルコース膳（1100円） 前菜4品、主菜3品、パン、ガトーショコラとコーヒーが付いてこのお値段。１品１品がそれぞれ美味しくて大満足です！特にタンシチュー、フォアグラ＆トリュフハンバーグ、真鯛と帆立のすり身は最高の味わい✨

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

期間限定でガレットウィークでした あまりガレット食べたことなかったけど、思ったよりもちもちしてました

• 4.0

がく将軍

自家製ハム・温玉・チーズのガレット（1100円） そば粉100%のガレットはもっちりして美味！ まろやか温玉や自家製ハム、チーズの旨味と香りが合わさってGood✨

• 4.0

ラムネ2号神

吉田豚のカツレツ タルタルソースがけ（1000円） ヴァンピックルのイチオシ！吉田豚のバラ肉をゆでこぼして余分な脂を落としてから揚げたカツレツ。 柔らかな風味のタルタルとサクッと揚がった衣に、柔らかい豚肉と脂の旨味が合わさって美味！

• 4.5

ラムネ2号神

ランチで来ました 見た目よりもお肉が柔らかくて美味しかったです 地下だけどいい雰囲気で、夜も来てみたいと思いました

• 5.0

がく将軍

ランチで利用しました。吉田豚肩ロース肉のグリルを頼みました。柔らかくて美味しかったです。

• 5.0

Yuki Matsushima将軍

日替わりメニュー（1000円） 低温で加熱した鶏肉はフォークで突くとぷるんとした感じ。ピクルスと玉ねぎとバターの三位一体ソースが美味しい！皮付きポテトフライ、柔らかいサヤインゲンの付け合わせも👍

• 5.0

ラムネ2号神

吉田豚肩ロース肉のグリル（1200円） ヴァンピックルの看板メニュー！ 肉の旨味とトロける脂の旨味を最大限に際立たせるソース。焼き立てクッキーのように香ばしくカリカリのフランスパン。付け合わせのマカロニサラダとロマネスコ。全部美味しくて最高❗️

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

チンタセネーゼ豚バラ肉さっぱり白ワイン風味煮（1000円） イタリアの希少種チンタセネーゼ豚の旨味あるバラ肉に白ワイン・バター・玉ねぎのソースをかけた素朴で力強い味わい。酸味のあるパスタ、味の濃いブロッコリーも美味。パンはフランスからの輸入もの

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

若鶏もも肉のシャルキュティエール風　1000円 グリルされて香ばしい鶏肉に、酸味あるピクルスと甘い玉ねぎを濃厚なバターで和えたソースがかかって美味しいです。付け合わせのカリカリ皮付きジャガイモやスープで煮た柔らかいキャベツもナイス！

• 4.5

ラムネ2号神

定番！温玉付ハンバーグ デミグラスソース1000円。粗挽きハンバーグはかみ応えしっかり。ジューシーで肉の旨味が濃いのにスパイスの香りが爽やか。外はカリカリ、中はもっちりのパンにデミグラスソースと半熟温玉をひたして食べると美味しい！

• スペシャル格付け

ラムネ2号神

フォアグラ丼1280円。甘めのタレにとろけるフォアグラ。半熟卵で食べるご飯もフォアグラの脂が混ざり美味。男性には少し物足りなく見えるけど、カロリーは充分あると思います。

• 4.5

ラムネ2号神

吉田豚の肩ロースをランチに。 中々肉の味が濃くて、美味しい豚ですね。 炭火の火の通し方も、しっかり目ながらバッチリ。 ただ、やや塩気が強すぎるので後半しょっぱさが気になる。 夜にワインと共に、ならいいけれど、昼はもう少し優しい方がよい。

• 4.0

帝王