揚子江菜館

神保町・水道橋 | 中華料理

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揚子江菜館の格付け

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数々の文豪からも愛されてる歴史ある中華やさん！どのメニューも美味しかったー！スピーディーに次々に出てくるから、ちょっと慌しかったけど😆 特に上海焼きそばと、酢豚が美味しかったな♡あと、ここは冷やし中華発祥のお店みたい！全体的に餡は甘めです！

神保町ランチ

名物の冷やし中華1580円爽快感はなく、甘いタレ、酸味は少なめ麺は細くて硬い、縮れてツルツル入るような麺ではなく、何となく爽快感に欠ける。エビとツミレとウズラの卵なと、家庭の中華料理とは違った感じ。元祖冷やし中華らしい

池波正太郎先生の好きだった、上海焼きそば頂きました。1400円ほどで、懐かし優しい味。年配の方が昼飲みされていて、こういう店、必要だよね。

仙台の『龍亭』さんと並び、冷やし中華発祥の店と言われる1軒！パツパツな細ストレート麺が印象的な一皿。錦糸卵の下には、鶏つくね＆うずらの卵が隠れていたりします。 ◆五色涼拌麺@税込1,580円

上海肉焼きそば柔らかめ1300円くらい。これはうまい。素朴で量も少し多目だが、飽きが来ないので、味変不要で食べ続けられる。味変するなら、お酢かも。五目にしてもそんなに値段が変わらないので、せっかくならそっちにすべきなのかもしれない。

老舗っぽい中華料理やで夜一杯飲みながら。麻婆茄子なども美味しかったが何より酢豚が普段食べているのと違ってしっかり酸っぱくて美味しい。きゅうりや芋やネギという具も不思議と合う。値段はそこそこ。

お腹はちきれそう

ちょうどよい辛さでした

冷やし中華発祥らしい

冷やし中華発祥のお店らしい。ここでしか食べれないお料理もありますよ

元祖冷やし中華。ランチはシュウマイサービス

蒸し蒸しする気候なので、食べに来ちゃいました。揚子江菜館の冷し中華♬ 具沢山で美味しいです。鉄板の味！

冷やし中華をはじめた元祖。綺麗な盛り付け。さすが、パイオニア。

冷やし中華発祥と言われている明治創業の老舗。五色涼拌麺は、たっぷりの柔らか細麺に、五色以上の具材が品よく富士山盛りになっています。スープは酸味を抑えたマイルドな味わい。上海式肉焼そばも捨て難い。値段高めでも手仕事を大事にし続ける良店です。

約2か月ぶりの外食は、神保町で100年以上歴史のある中華、揚子江菜館。　　元祖冷し中華　　1540円　　五目焼そば　　　1480円　　麻婆豆腐定食　　880円それぞれが、歴史を感じる素晴らしい味。　麻婆豆腐は辛過ぎず旨味が凄い。冷し中華の具材は独特！

昭和８年誕生した元祖冷やし中華、富士山の四季を彩る飾り「五色涼拌麺」1510円。登場と同時に歓声を上げてしまう美しさ、錦糸卵の下に隠されたうずらの卵と生姜風味が爽やかな肉団子が楽しい。池波正太郎先生の大好物上海式肉焼きそばと五目焼きそばも！

池波正太郎の小説にも登場する上海焼きそば♫ 美味しいです！