Ramen 翡翠

2月にオープンの新店。 　特製醤油ラーメン　1,900円 値段も良いが、素晴らしい完成系の一杯。 チャーシューは5種類。どれも完成度高く、しっかりとスープに合う。お勧めです。 でも、このアプリが終わるのは悲しい😂

• スペシャル格付け

Shingo.H(あんスパ)神

特製塩ラーメン + カクキュー八丁味噌お肉ご飯(温玉乗せ)をいただきました。 鶏の滋味に鮮魚の出汁感や塩味を軸に、自然に丁寧に調えたスープはいつまでも啜っていたい美味しさ🥰 シルキーで官能的に口腔を滑る自家製麺も美味💕全てに満足☺️

• スペシャル格付け

かっちゃん天使

塩ラーメン:旨味が前に出てくると言うよりは口内で様々な出汁を探るという感じのスープ。出汁茶漬けなどご飯との相性が良さそう。中細ストレート麺も風味控え目でスープが絡む感じではないので、肉厚のレア焼豚と鶏ハムをオカズに麺を頂くのが丁度良いかも。

• 4.0

Tam Thành将軍

赤坂のラーメン店。2月にオープンにすぐ人気店に。Break Beatで働いていた方の店との事。特製塩ラーメン1900円を注文。帆立、鶏ムネ肉、鶏モモ肉、豚チャーシューなど。丁寧に作られたあっさりのスープは凄く上質、ただもう１回来たいインパクトは弱い、正直

• 3.5

Ken神

2/8オープン、開店時は行列になっていたようですが、15時頃なので席は空いており、私でちょうど売り切れ。メニューは塩と醤油。 鶏油が効いた塩スープにツルツルの細ストレート麺。チャーシューは鶏と豚の2種の美味しいラーメンでした。 塩ラーメン 1,300円

• 4.5

K～suke神