天ぷら あらたみかわ
溜池山王・霞ヶ関 | 揚げ物
- 03-6910-2023
- 東京都港区西新橋2-15-6 2F
- 虎ノ門ヒルズ駅から322m
昼 12:00〜12:30（ラストオーダー） 夜 18:00〜19:30（ラストオーダー）
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 2人中1人がリピート希望！
天ぷら あらたみかわ の格付け
最後の甘味に至るまで修行先の真似。 またこの日は客とずっと喋りながら揚げていたが、その前にやるべきことが多いはず。 店主はまだ若そうなので、この店を生かすも殺すもどんな客が付くか次第という印象。 残っていればあと十年後くらいに行きたい感じ。
- 3.0
- Carmina皇帝
師匠のところより野菜が少し多いのが特徴か。 ただアスパラは味が薄く、茄子はえぐ味を感じ、丸十は水分が飛びすぎていた。 穴子は脂がのっていたものの香りは乏しい。 全体的に流行り好きな人は好きそうだが、保守的な食べ手は向かない気がする。
- 3.0
- Carmina皇帝
開店すぐのこちらへ誘われ訪問、昼夜ともにおまかせ17,600円。 店名通りの出身だが、揚げ方に深みや独自性はあまり感じられず、修行先の仕事をこなしているというような域を出ていない。 値段が昨今では割安なので高評価のようだが、個人的にはかなり疑問。
- 3.0
- Carmina皇帝
名店みかわから独立。みかわらしい揚げ方。
- 5.0
- KPLAYITKOOL神
- 1
