横浜 らぁ麵 めだか堂

横浜モアーズ9階にある「めだか堂」さんに行ってみました。 支那そばやの佐野実さんの娘さんがプロデュースだそうです。 醤油らぁ麺1100円いただきました。 夕方の中途半端な時間だったので空いてました。 淡麗系の透き通ったスープですが旨味があって美味し

• 4.5

yokohama nobby帝王

醤油らぁ麺¥1100 支那そば屋の系譜 鶏ベースながらカエシに昆布や鰹節、蛤等を使って多層的な味わい。ほんのり甘みを感じるのは「熟麹もろみ醤油」によるものでしょう。細ストレート麺はするりとしなやか。大判のチャーシューも美味❗️

• 4.0

上田 能継神

楽器の機材を売り、お金を得たので？1本超えのラーメン屋へ。ここは横浜駅に出来た日本橋の銘店？の支店らしい。肝心の味は、好みだけどスープはまあまあ、熱々、麺はつるつる、焼豚は普通、オペレーションは要領悪しな感じ（感じは良い）。でも又行くかな。

• 4.0

やっぱり飯が好き神