Craft Ramen BiT
鶯谷・入谷 | ラーメン
- 東京都台東区下谷1-12-25 1F
- 入谷駅から235m
11:00 - 14:30 17:30 - 20:30
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日・不定休
- 4人中4人がリピート希望！
Craft Ramen BiT の格付け
コンソメらーめん(塩)をいただきました。 鹿肉と鶏という珍しい組み合わせの動物清湯に魚介やキノコ類の風味を立てたスープがうみゃい\( ᐛ )/ 自家製麺もメニューによって変え、塩は手揉みの効いたふくっとモチモチの中太麺☺️スープとの親和性の高さも◎✨
- 5.0
- かっちゃん天使
フレンチのコンソメスープのラーメン。絶品！
- スペシャル格付け
- KPLAYITKOOL神
鹿肉と鶏肉で煮込んだコンソメと節の香るお出汁の極上バランススープ ホロっと崩れる味染みチャーシューに加えて季節の具材として丼を彩るごぼう、エリンギは仄かな甘さで統一 そこにドライトマトのアプリコットのような酸味がスープを引き立てます。
- 5.0
- よしぞう神
2/26オープン、店主は『らーめん改』出身。 現在は「コンソメらーめん(醤油)」のみの提供。コンソメスープに中細ストレート麺、トッピングはトロトロなチャーシュー・ドライトマト・エリンギ・牛蒡など。最後はスープまで完飲です。 コンソメらーめん 1,000円
- 5.0
- K～suke神
- 1
