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よしぞう神

鹿肉と鶏肉で煮込んだコンソメと節の香るお出汁の極上バランススープ ホロっと崩れる味染みチャーシューに加えて季節の具材として丼を彩るごぼう、エリンギは仄かな甘さで統一 そこにドライトマトのアプリコットのような酸味がスープを引き立てます。

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