京都のAceホテルでの期間限定のポップアップ✨ 世界最高峰、驚きしかなかった。 ある意味天才すぎて理解の範疇を超えていた。 美味しかった?と聞かれると、Straight Answerをするのが難しい…。 経験した人しかわからない感覚。 4.5 Umami神