L'ETERRE
飯田橋・神楽坂 | フレンチ
- 03-6388-1312
- 東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス 2F
- 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分 東西線 神楽坂駅 徒歩8分 牛込神楽坂駅から430m
[月.火.木.金]17:00〜 [土・日]12:00 一斉スタート / 18:00〜
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水曜日・火曜日
- 2人中2人がリピート希望！
L'ETERRE の格付け
ここからは後半、メインは七谷鴨。 そして面白いのは炊き込みご飯が出るところでこれは好みが分かれそうな演出。 一方で焼き立てのフィナンシェなどが熱々で頂けるのはカウンターの醍醐味。 良くも悪くも今時の客層に合わせてお作りになったのかなと推察。
- 5.0
- Carmina皇帝
パリ『L'Archeste』の伊藤シェフが日本にオープンさせたお店。 オープン直後、伊藤シェフが来日して厨房にいる日に友人の料理研究家からお誘いを受けて訪問。 前半は日本らしく魚介の美味しさを感じるお皿が続く。 そして太刀魚のソースヴァンブランが絶品！
- 5.0
- Carmina皇帝
パリ一つ星レストラン「ラルケスト」が日本で開業。素材を活かした古典忠実なフレンチ。イノベーティブ 過ぎないところが素晴らしい。
- スペシャル格付け
- KPLAYITKOOL神
- 1
