POPUPラーメン東京ミッドタウン八重洲

丸の内・大手町 | ラーメン

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POPUPラーメン東京ミッドタウン八重洲の格付け

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えびそば醤油 950円 + えびチャーハン 400円岐阜の白神のラーメン富山の白エビを使ったスープは美味しいチャーハンも旨かった

期間限定の白神ミシュラン掲載店です。

2/1〜5/31まで海老ラーメンの白神さんが出店中まぜそばと海老醤油を食べました美味しかったです！

1/30までは富良野とみ川さん石臼挽き中華そば味玉付き

富良野とみ川の中華そば950円麺とスープがうまい

期間限定で店が変わるラーメン屋 10/1から富良野とみ川になっていました特製中華そばと味噌ラーメンどちらも美味しかったです！

東京ミッドタウン八重洲の『POPUPラーメン』。9月末まで岐阜の『イロドリ』が出店中。メニューは鶏白湯ラーメン・汁なし黒酢担々麺・海苔出汁つけ麺の3種類。黒酢のおかげで担々麺は辛さもマイルドになって食べ易い。汁なし黒酢担々麺 1,000円

鶏白湯ラーメンスペシャル＆肉餃子(¥1600)。八重洲ミッドタウンに期間限定で出店のラーメン屋さん。鶏白湯スープは泡立ちも美しくマイルドな味わい。細麺とのバランスが良い。柔らかなチャーシューに味付き玉子。最後に白飯をスープに入れておじやを楽しむ！

美術鑑賞帰り八重洲ミッドタウンのカフェテリア期間限定のラーメン岐阜の「イロドリ」さんとのこと黒須の汁なし坦々麺　味玉付き　1,300円ちょい冷やしにすると100円プラス辛いけど食べられなくはない

6月〜はイロドリさん味玉鶏白湯麺

汁なし黒酢担々麺スペシャル(¥1350)。東京ミッドタウン八重洲に期間限定出店しているミシュラン掲載実績店。麻辣の効いた肉味噌に黒酢の旨みを含んだ酸味が効いて、もちもちの麺、炙った焦げの香りが食欲をそそるチャーシュー、濃厚な味わいの玉子が美味い！

2024.6.23 13:40 名古屋へ戻る前に移転に行ったこちらに訪麺海苔出汁つけ麺を大盛で発注海苔の香りが食欲をわかす鶏出汁つけ汁にムニュっとした食感の細縮れ麺と旨いね〜😋 青菜も良き箸休めになる🤗 スープ割りをゆっくりいただき〆ご馳走様でした❗️🙏

海苔出汁つけ麺スペシャル(¥1350)。東京ミッドタウンにできた期間限定のラーメンスペース。今回はミシュラン掲載店の「イロドリ」が出店。海苔の風味が豊かなスープにあっさりした細麺、2種のチャーシュー、濃厚味玉などをつけて食べると美味です！

鶏白湯の方がうまい

岐阜の鶏白湯が自慢のラーメン店トロトロで旨みが凝縮されたスープがうますぎ麺が柔らかかったのが残念

現在ら麺屋うるとらでした！味噌と塩ラーメン🍜 美味しかったです！

ミッドタウン八重洲 10/1〜のPOPUPラーメン仙臺くろく海老香る貝だし塩ラーメン味玉付き　1,100円

仙臺くろく@東京ミッドタウン八重洲海老香る貝出汁"しお"¥950、生ビール¥500 POPUPラーメン第三弾は、仙台の名店「仙臺くろく」さん。香ばしい海老の香りにしっかりした貝出汁。塩のカエシはまろやか仕立て。細ストレート麺はしなやかな茹で上がり。

甘エビと地鶏のフリカッセ¥950、生ビール¥500 POP UP RAMEN第二弾。東京限定メニューのフリカッセ。スープは清湯系であっさり。甘エビの風味を下支えする鶏の旨みが秀逸。細ストレート麺はしなやかな食感が独特。辛味は控えめのマイルド仕立て。

ミッドタウン八重洲 7月〜のPOPUPラーメン、ぐり虎さん。味玉　鶏塩ラーメン