自家製麺 頃場別邸
小岩・新小岩 | ラーメン
- 03-6657-8997
- 東京都江戸川区南小岩7-25-16
- 中央・総武線各駅停車小岩駅南口から徒歩1分 小岩駅から46m
月・火・水・木・日 11:00 - 17:00 金・土 11:00 - 21:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 3人中2人がリピート希望!
小岩・新小岩 | ラーメン
月・火・水・木・日 11:00 - 17:00 金・土 11:00 - 21:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
ゴアゴアをいただきました。 "ゴアゴア"の名に偽りなく、まさにゴアゴア。持ち上げても己の姿勢を崩すことのない芯の通ったゴアゴアです☺️ 仄かに苦味を帯びたすっきり煮干しスープにゴロゴロの背脂、そして不意に頬が緩むほどに硬い麺がなんとも美味しい💓
なんとも天晴れな王道鶏中華 流行りっぽいモチモチの自家製中太ちぢれ麺とのバランスも最高 噛むほどに旨味迸る親鶏のチャーシューがとても秀逸で、シンプルに親鶏を主役にした岡山の笠岡オマージュも潔くて良いんじゃないかな〜 めっちゃ美味っ❣️
ゴワゴワ(大)1000円、味玉100円
中華そば キリッとしつつ円やかで角のない煮干しのとても美味しいスープ これに合わさる麺が... 縮れ、捻れ、とにかくかたいワシワシ麺 かたいとはいえ、食感は悪くなく 太くないのがその秘密かな? 卓上の紅生姜が合うっ❗️ 麺かため好きの聖地になりそう