醤油そば 岩男
博多駅周辺 | ラーメン
- 092-452-6140
- 福岡県福岡市博多区博多駅南3-8-14
- 博多駅から1,020m
11:00~20:30
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
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博多駅周辺 | ラーメン
11:00~20:30
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
豚バラ軟骨チャーシュー醤油そばと鶏おにぎりをいただきました。 大きなホロホロの豚バラ軟骨チャーシューと自家製の縮れ麺特徴。旨味が凝縮されたスープは染み渡る美味しさ。 輪切りのネギと梅干のアクセントが特徴的で唯一無二の一杯です。
豚バラ軟骨チャーシュー醤油そばとかしわ飯おにぎりをいただきました。 トロトロのチャーシューとモチモチもの麺、旨味が凝縮されたスープが一体感を生み出し美味しいです。 輪切りのねぎもインパクトあります。
醤油そば両方(鶏胸肉、豚バラ軟骨)をいただきました。焦がし醤油と野菜や昆布からとった出汁に背脂を加えたコクと深みのあるスープが特徴的です。モチモチの自家製縮れ麺の食感とマッチしています。 しっとりとした鶏胸肉とホロホロの豚バラ軟骨が美味しい。