淡麗拉麺己巳イオン天王町店

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

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淡麗拉麺己巳イオン天王町店の格付け

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【限定】濃厚魚介豚骨海老つけ麺¥1000 お買い物ついでに己巳さんへ。限定の海老つけ麺は、濃厚な魚介豚骨ベースに香ばしい海老の香りを際立たせたつけ麺。キリッと〆られたツルモチ中太麺、大判のレアチャーも美味。〆はスープ割りで海老スープを堪能❗️

【限定】美珠卵のたまごかけ麺¥1000 塩ダレを使ったTKM。ガッと混ぜてから揉み海苔と鰹節をふりかけていただきます。太めの平打ち麺はモチプル食感、塩ダレは塩味控えめ、トリュフ醤油をかけると丁度良い塩梅に。麺を食べ終えたら白飯ドボンでTKGっぽく。

【限定】きのこ香る淡麗塩らーめん¥950 2023年の〆はご近所の己巳さん。限定の塩らーめんは鴨、鶏、豚の深い出汁にきのこの風味とまろやかな塩のカエシを使った塩らーめん。きのこに塩を合わせるの冒険ですね。中盤からトリュフペースト投入で一気に完食‼️

淡麗塩¥800、チャーシュー丼¥350 淡麗の塩を全粒粉入り中細麺で。鴨、鶏、豚のトリプルスープとのことですが、鶏油によるものなのか鶏の主張が強め。カドのとれたマイルドな塩ダレで全体的にまろやかで上品な印象。麺はスルッとしなやかで小麦の風味豊か。

冷やしラーメン（醤油）¥800 久しぶりの己巳さん。淡麗煮干しを頂こうと思ったら冷やしがあったのでそちらに。鰹節など魚介先行の「和」なスープにスルッとしなやか、そうめんのような風味と食感の麺。あっさり食べられる夏向けのラーメンですね。

特選淡麗醤油ラーメン¥1050（多加水麺）全粒粉入り麺の他、多加水麺を選べるようになり、鴨、鶏のスープには豚の旨みが加わりトリプルスープに。かなり豚が支配的でコク深く、芳醇なカエシでとても食べやすい仕上がりに。多加水麺はつるんとした喉ごし！

鴨×鶏出汁濃厚かつお昆布水つけ麺（塩）¥950 今日はイオンでお買い物。とくればフードコートはこちらですね。キリッと冷えた麺は昆布水に浸かっています。まずは岩塩とわさびで麺そのものを味わいます。キリッと塩の立ったつけ汁との相性も抜群！

淡麗純煮干し　醤油らーめん　800円おいしくいただきました〜 2022年10月25日夜に利用

・淡麗純煮干し塩らーめん¥800 ・チャーシュー丼¥350 ・ハートランド¥500 ・味玉クーポン利用オープン初日はオペレーションが残念でしたが、今日は完璧でした！しっかりした煮干しの旨味にまろやかながらパンチのある塩。やっぱり熱々は美味いw

淡麗純煮干し醤油らーめん¥800 なめらか豚ロースのチャーシュー丼¥350 本日グランドオープンプレオープンの時は良かったのですが、今日はオペレーションがダメダメ。会計するまで20分、提供までさらに20分。出てきたらーめんはぬるくて伸びてました、

鴨×鶏淡麗醤油らーめん¥800 野毛の有名店「淡麗拉麺己巳」がイオンのフードコートに！　基本メニューの淡麗醤油を。シンプルなトッピング、鶏の旨み溢れるまろやかなスープに、歯切れの良い低加水の細ストレート麺。フードコートとは思えぬクオリティ。