横濱本丸亭新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

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東京都港区新橋4-15-8 ルグランシェルビル21 1F
070-8372-8804

横濱本丸亭新橋店の格付け

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横浜に本店がある🍜 平日は2時、週末は5時まで営業🥹 🍺のあとの〆に最高な、あっさり黄金色の塩だしスープが最高✨

本丸塩つけ麺¥1100 しっかりコシのある平打ち中太麺はモチプル食感。つけ汁は鶏ガラ、ゲンコツ、あご出汁のトリプルスープにキリッとエッジを効かせた塩ダレですっきり。春菊の風味も良く、バラロールチャーシューは厚切りで食べ応え充分❗️

梅鶏塩ら〜麺¥1100、缶ビール¥350 深い旨みの塩スープに紀州南高梅と刻みカリカリ梅が効いた酸っぱ旨い一杯。ワンタンや鶏チャーシュー、鶏挽肉、岩海苔、白髪ネギなどもトッピングされた豪華仕立て。後味もさっぱりで美味！

海老ワンタン入り塩らぁ〜麺¥1250、ビール¥350 あっさりながら深い旨味の塩スープ。やや硬めに茹でられた皮に包まれたプリプリのブラックタイガーの入ったワンタン5個入り。加水率高めの自家製ちぢれ麺のモチプル食感は相変わらず素晴らしい！ #プチ奮発

本丸塩味らぁ〜麺¥900、春菊¥150 今日は基本の「塩」に春菊追加。あっさりながら深みのあるスープに春菊の風味がメッチャ合いますね。加水率高めのプリッとした自家製麺の食感も素晴らしい。バラ肉を使ったロールチャーシューの味付けも絶妙

9/6訪問　未体験の「梅鶏塩ら〜麺」¥1100、と缶ビール¥350 ベースの塩スープはそのままに、鶏チャーシュー、鶏ひき肉、刻みカリカリ梅、南高梅、白髪ネギがトッピングされた一杯。

5月9日にオープンしたお店。朝5時までの営業時間だけど24時までと自粛中。やっぱり飲んだ後のさっぱり塩ラーメン狙いかな。本丸塩ら〜麺900円をいただきました。魚介風味のスープに平打ち麺と、美味しいチャーシューにワンタン入りのラーメンは良かた

本丸塩ラーメン850円

懐かしい店が新橋に…大好きな塩ラーメン^^ 春菊EPIC (^^)v

横浜の有名店が新橋に初進出✨ 塩ベースにネギではなく春菊が良いハーモニー。夜遅い時間まで営業しているので、飲んだ後の一杯にもオススメ❣️

今日は変化球。「鶏三昧塩ら〜麺」¥1050と缶ビール。鶏三昧は、鶏つくね、鶏チャーシュー、鶏そぼろに白髪ネギ、ワンタンも乗った豪華版。豚チャーシューが乗らない分、スープもあっさり。

本丸塩つけ麺¥950 本丸のつけ麺。キリッとエッジの効いた塩ダレとツルモチの自家製麺が好相性のつけ麺。

今日は赤丸塩ら〜麺¥950、ミニまんま丼¥300、缶ビール¥350 赤丸は思った以上にスパイシー。ピリからでなく辛っ！て感じ。

大好きな横浜の名店が新橋に！ 2022年5月9日オープンです。本丸塩ら〜麺（チャーシュー入り）¥850に、「肉ワンタン」¥250トッピング、缶ビール¥350をいただきました。