三馬路 東京店
神田・御茶ノ水 | ラーメン
- 03-3527-1412
- 東京都千代田区内神田2-9-6 祥司ビル 1F
- 神田駅から294m
月・火・水・木・金・祝日 12:00 - 15:00( L.O. 14:45） 18:00 - 21:00 (L.O. 20:45） 土・日 定休日 食材が無くなり次第、営業終了
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜日
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三馬路 東京店 の格付け
【限定】牡蠣と魚介の冷やし¥1400、海老ワンタン¥250、ご飯¥150 6/11、12の２日間のみの限定、「牡蠣と魚介の冷やし」 もちろん２日目もいただきます。浅利や節、煮干しの旨味もしっかりながらやはり主役は牡蠣❗️この２日で終わらせるのはもったいない、、
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】牡蠣と魚介の冷やし¥1400、海老ワンタン¥250、ご飯¥150 今日、明日のみ限定『牡蠣と魚介の冷やし』 深い牡蠣の旨みを浅利や節、煮干しが支える超絶旨味のスープ。冷たい牡蠣のコンフィは旨味が強く、海老ワンタンも美味。〆はセルフ冷製牡蠣雑炊‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
神田のラーメン店。人気店ですね。昆布水つけ麺と迷いましたが、この日は特製塩そばを注文。透明感あるスープで味わい深い、トッピングの海老ワンタンやチャーシューも旨いですね。
- 4.0
- Ken神
特製塩そば¥1300、ハイボール¥450 久しぶりの塩は、貝出汁の旨みとカドのないまろやかな塩のカエシが絶品、唸る旨さ❗️するりとしなやかな麺、海老プリワンタン、レアチャーに加え、デュクセルでの味変も秀逸な逸杯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
油そば¥950、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 このところつけ麺が続いたので今日はまぜそば❗️前回ほど鶏油先行ではないのでほどよく豚の脂も使ってるよう。コク深いカエシの風味も抜群、バランス良い仕上がりですね。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製昆布水つけ麺（煮干し）¥1400 神田で焼鳥を頂いてからの〆 久しぶりな煮干しのつけ汁は、以前よりキリッとシャープな印象❗️カエシを変えたのかと尋ねると、変えたのは煮干しとのこと、この味も好みです。昆布水を纏った中太麺はツルモチ。完璧な逸杯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製昆布水つけ麺（醤油）¥1400、肉ワンタン¥250 クセになる昆布水、今週は醤油❗️ 鰹出汁や昆布、椎茸などの旨味が凝縮した昆布水、鶏の旨みに節の香ばしさを加えたつけ汁は、それぞれ上質で美味。これらが合わさると極上の旨みを醸す逸品に‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製昆布水つけ麺（塩）¥1400、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 絶品昆布水の味わいを堪能してからつけ汁に。しっかりした鶏の旨みと魚介の風味。特に貝出汁の風味とまろやかな塩のカエシのバランスが素晴らしく、ふすま香る中太麺の風味も抜群の逸杯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
油そば（鶏油Ver.）¥950、海老ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 今日は鶏油のみで仕上げた新バージョン。ぐわっと混ぜるとふわっと香る鶏油の香り、キリッとしたカエシやニンニクの風味も絶妙にバランス。濃いめのコロチャーと相まって最高のビールのアテ‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製醤油そば¥1300、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 しっかりした鶏の旨みに芳醇なカエシ、節や昆布などの風味も絶妙でまろやかな中にもシャープさを感じられる逸杯❗️しなやかな細ストレート麺の食感も絶妙で、海老、豚ワンタン、チャーシューも美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
神田のラーメン店。人気店ですね。昆布水つけ麺と迷いましたが、この日は特製塩そばを注文。透明感あるスープで味わい深い、トッピングの海老ワンタンやチャーシューも旨いですね。
- 4.0
- Ken神
特製昆布水つけ麺（煮干し）¥1400、ハイボール¥450 神田、味坊の餃子の後はやはりココ。 旨み溢れる昆布水に風味の良い中太麺、これだけでも充分美味ですが、煮干しのつけ汁と合わせるとホント唸る旨さ❗️肉、エビワンタン、チャーシューも美味💯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製煮干しそば¥1300、瓶ビール（中）¥550 新橋GOSSOUさんからの連食 着丼から香る豊かな煮干しの香り、ほろ苦く深い旨味とシャープな塩味が絶妙にバランス。ツルパツ細ストレート麺の食感も素晴らしく、味玉、肉、海老ワンタンも超絶美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製昆布水つけ麺（煮干し）¥1400、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 三馬路の昆布水つけ麺に「煮干し」登場‼️ 着丼から煮干し香る熱々のつけ汁。節や椎茸などの旨みしっかりの昆布水と煮干しのつけ汁の組み合わせは、旨味の相乗効果で美味さ倍増💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】特製煮干しそば¥1300、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 今日は淡麗煮干し❗️ 着丼から香る香ばしい煮干しの風味と深い旨み。これをまろやかなカエシで仕上げた絶品スープ。しなやかながらコシのある麺、海老ワンタン、肉ワンタンも超絶美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製醤油そば¥1300、肉ワンタン¥250 今日も醤油❗️と思ったら出汁の仕込み中で売切れ、でも、そろそろ出せるとのことなのでちょい待ち。 ふわっと広がる鶏の風味、カエシに生揚げ醤油をプラスしてコクとまろ味が際立つスープは素晴らしい完成度💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製醤油そば¥1300、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 今日は無理言って塩そば用の出汁で醤油そばを作ってもらいました❗️ 貝出汁がまろやかな醤油のカエシをさらにふくよかにしてまろ味アップ。節や鶏の主張は控えめながら幾重にも重なる深みを演出‼️💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
特製の塩。1300円。 魚介系の出汁がうまい。
- 4.0
- Sean侍
神田のラーメン、三馬路をいただきました。あんまり上手くコメントできませんが。 一言で言うと美味い。 ワンタンは海老プリプリ、煮卵は半熟、こりゃ良い経験をしました。
- スペシャル格付け
- ベジ神
特製醤油そば¥1300、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 香ばしい節や煮干しの香りが先行するものの、絶妙に調和の取れたバランス良い味わい。コク深いカエシの風味も素晴らしく、しなやかな麺の喉ごしも抜群。三馬路さんらしい上質な仕上がり😋💯‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
