牛家兄弟 蘭州牛肉麺 新宿西口店

茹で卵が殻付きで出てるくところとか、メニューがあれば全て日本語併記なところとか、色々日本じゃない感じで気に入りました。

• 4.5

Kan NOTOYA師範

西新宿で蘭州牛肉麺が食べられるということで来店。中はイスラムチックで不思議な感じ。麺の種類、太さを自由に選べます。麺のサイズが普通サイズ以上は替え玉無料という太っ腹。入口近くの厨房で職人さんが麺をこねて作っている様子を見ることができます。

• 4.5

Khan帝王

ほりうちを目指し手前に新しくできたこちらに、 蘭州牛肉麺が初めてなので干し豆腐の千切りと木耳の和え物と牛肉麺の牛家セットで幅5cmの大寛麺を最初にそして替玉をとても美味しいやや細麺にして頂きました。

• 5.0

あんり神

ランチセットを食べました。実際に行って食べたわけでないですが、これが中国本場のラーメンだとすると日本のラーメンはレベル高いと思いました。 麺が6種類くらいあり選べます。個人的は極細麺が合いそうな気がしました。因みに今回はおすすめされた中細麺。

• 3.0

negi将軍