大島ラーメンあづまや福岡

大濠公園・福岡PayPayドーム周辺 | ラーメン

: 092-751-3636
: 福岡県福岡市中央区六本松1-5-17
: 六本松駅から274m
: [平日] 11:00～15:00 17:00～22:00 [日・祝] 11:00～18:00 ※売り切れ次第終了 ※営業日時変更の場合はSNSにて告知
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 不定休

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大島ラーメンあづまや福岡の格付け

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長崎の老舗ラーメン大島ラーメンを注文🍜 あっさりスープでありながらコクもある美味しいラーメンだね！

期間限定麺は「味噌カレーまぜそば」800円。汁なし麺は初めての試みらしい。野菜がたっぷりだから、見た目からボリュームあるのがわかるね。最初にカレーの香りがきて、あとから味噌を感じて、最後はニンニクでシメるタイプ。もちっとした自家製の細麺。

期間限定「味噌ラーメン」800円を食べてみた。丼の中央付近にどーんとのっている炙りチャーシューが目を引くね。スープは、味噌の風味を感じたあとに、魚介の節がガツンと鼻に抜けてくる。自家製のストレート中細麺は、サクッとした食感が良い。

期間限定の「魚介大島ラーメン」800円は魚介の節がかなり効いた濃厚なスープに刻んだ玉ねぎがアクセントになっている。自家製麺は程よい歯応えのストレート細麺。炙ったチャーシューが大きくて美味いよ。甘い味付けのメンマは箸休めになるね。

お野菜てんこもり冷やしラーメン🎐 豆乳とごま油のスープで、さっぱりクリーミー😋

期間限定麺の赤（冷やしラーメン）どーんと大きなチャーシューの存在が目を惹きますが、チャーシューの下は野菜たっぷりで、背徳感が軽減されます。また、豆乳のようなクリーミーなスープにキンキンに冷えた麺が絡んで、とても美味しくいただきました！

ちゃんぽん850円は、まず野菜を炒めた香ばしさが香るよ。野菜はたっぷりだが、スープが薄まってなく、しっかり味が付いているのがいいね。麺はちゃんぽん麺よりも少し細い中太麺やった。

皿うどんランチ950円はご飯と小鉢、漬物が付いている。野菜たっぷりで、なかなか麺まで辿り着けない。麺はちゃんぽん麺ではなく、自家製の中太ストレート麺やった。ちなみに皿うどんの単品は850円。

裏大島ラーメン800円をバリカタで。ここは麺の性質上、最初からバリカタでも程よい食感なのだ。スープは背脂とニンニクでコクがあり、味付けされたメンマと細もやし、キクラゲが食感のアクセントになっている。チャーシューが柔らかくて美味いね。

大島ラーメン700円は、あっさり塩味系だが甘味も感じる豚骨ラーメンだ。麺はストレート細麺で、いつものようにデフォルトのあとにバリカタで替玉100円したが、ザクザクという感じではなく程よい弾力が残っているので、最初からバリカタでも良いかも。

長崎の大島にあるラーメン屋さんの息子さんのお店大島ラーメン　皿うどん　チャーハンどれを食べてもGood

皿うどんをいただきました。長崎のニオイがします。ランチメニューをいただきましたがライスが付いてます店内も綺麗でしたいい感じのお店です♪♪ 期間限定ランチなんかもありました。今度はチャンポンをいただきます。