大森・平和島 | ラーメン
平日 昼11:30~15:00/ 夜 17：30～22：00 土曜 昼11:00~15:30/ 夜 17：30～22：00 日曜または連休最終日 昼11:00~15:30/ 夜 17：30～21：00 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
濃純煮干lv.5 ペースト状の煮干しがすごい👍 あとは塩分過多が問題ですね😅
ブラックってやつはいまいちだった… 味が濃い！ 丼は美味かった！
リニューアル後初訪問…セメント色の煮干しらーめんになってた、想像通りの味かな。でもこのスープにこの叉焼は合わないように思えた。 長岡生姜醤油らーめんが食べられなくなったのが悲しいかも^^;;
背黒煮干ブラック1000円、和え玉ハーフ250円 美味しくいただきました。 醤油の主張が強いですが、煮干しも感じます。 店おすすめのようにご飯に合いそう。 店内には煮干しの香りが充満しています。 次は純煮干しを食べてみたい。
特製背脂生姜味噌ラーメン1,350円をいただきました。味変アイテムで好みに合わせられるのが良いですね。
特製醤油
醤油ラーメンをいただきました。 生姜がビンビン効いたスープですが、出汁やカエシのバランスがよく嫌味なくグイグイいけちゃう☺️✨ ふっくらモチモチの太平麺も美味しい♥️
スープと麺が美味い！ ノーマルラーメンでも具が多いけど、チャーシューも脂の部分多いし、青い野菜もえぐみが強かったりとちょっと惜しい。 ねぎチャーシュー丼も味薄めでした。
新潟五大ラーメンの生姜醤油ラーメンですねー 自分は、燕三条背脂ラーメンの圧勝です^^
特製醤油ラーメン¥1200、生ビール¥550 キリッと醤油の立ったスープに生姜が爽やかさをプラス。たっぷりの薬味ネギにメンマはピリ辛。チャーシューはスライスとブロック状の切り落としで、しっかり目の味付け。中太ちぢれ麺はモチプルながら歯応えしっかり。
新潟長岡生姜醤油ラーメン巡り🍜 大森 中華そば 結 初訪問🙋♂️ 甘さのないキレキレスッキリ生姜醤油タイプ とても美味しい一杯🙆♂️メンマがピリ辛で旨い 旨い旨い旨い😋
こくまろ白味噌ラーメン(限定):白味噌ベースながら、練り合わせたあん肝の咸味が甘味を抑えバランスが取れている。玉ねぎ、キャベツ、もやしなど野菜もたっぷり長岡醤油系の店ながらあっぱれ。加水率高めの中太ツルツルモチモチ麺と具、スープがよく絡らむ。
生姜醤油…正直なところう〜んって感じでした。以上！馬鹿舌ですいませんm(._.)m
生姜醤油ラーメン（900円）に特製トッピング（300円）。 さらに肉飯を追加。（食べ過ぎました。。。） もっちり麺と生姜醤油スープと良く合い旨かった。 ごちそうさまでした #満腹中華月間
大森「中華そば 結。」レンゲが進む長岡生姜インスパイア系 ★食レポは、ブログ「夢中図書館 ラーメン館」で🍜
味玉醤油らーめんを頂きました。 もう少しスープの塩分が抑えられたらもっと生姜が効いて美味しいのに…
大森の新店舗。 定番醤油ラーメンを食べようかと思いましたが、杯数限定の燕三条背脂ラーメンを頂きました。 旨い！っが、かなり複雑な味（私には少々塩っぱいかな？）でしたね。次回は定番ラーメンを頂きたいです。 ごちそうさまでした
味玉醤油ラーメンを頂きました。 塩分高めのスープ！
うどん屋の後に出来たラーメン屋さん。並んいたので入ってみた。薄いチャーシューが入ってます。炙ってあり美味しい、海苔も旨い。醤油チャーシュー1200円、器は小さいので量は少なめ、値段は高いですぞ
第一候補のお店は12時訪問で既に完売。第二候補の10/17オープンした『麺や でこ』新丸子の姉妹店の此方へ。 券売機左上の醤油ラーメンはほのかに生姜が香る生姜醤油スープに中太縮れ麺。チャーシューはトロトロで美味い。 醤油ラーメン 900円
