福岡煮干しラーメン ニボラ
天神周辺 | ラーメン
- 092-724-4400
- 福岡県福岡市中央区渡辺通5-15-6
- 福岡市営地下鉄 天神駅より徒歩10分 天神南駅から263m
11:00~14:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 3人中3人がリピート希望!
天神周辺 | ラーメン
11:00~14:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
これは煮干しの大群 煮干しの旨味と醤油の旨味が合わさった素敵なスープ 細い麺とのコラボレーションが素敵です 店内は5席と超狭めな店内 今日は運良く入れたのかしら。。。 ごちそうさまでした~(*´ー`*)
昨日からの新メニュー「味噌ラーメン」890円 3種類の味噌を使った、煮干しベースの味噌ラーメンで、想像していたのと全然違ったけど、美味いよ。
アサリ節と煮干しの冷やしラーメン 850円 味付け玉子トッピング 110円 あっさり、さっぱりで夏にはぴったりやね。 途中で煮干し酢で味変するのもオススメ。
間借りカレーはよく見るが、ここは間借りラーメン。ランチ時のみの営業で夜は焼肉屋さん。 煮干ラーメンにして博多の細麺を使い、臭みや臭いがあまりしない。替え玉ならぬ「和え玉」を選ぶと、おかわり麺の上に煮干のペーストが追加され、味がさらに濃厚に。