レストラン コートドール
円山公園・盤渓周辺 | フレンチ
- 050-5596-3694
- 北海道札幌市中央区宮ケ丘1-2-38
- 地下鉄東西線｢西28丁目｣駅 3番出口より徒歩5分 西２８丁目駅から341m
12:00～14:00(L.O) 18:00～20:30(L.O) 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 毎週月曜日
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レストラン コートドール の格付け
コートドールでディナー。名物元支配人は健在、素晴らしいお料理と元支配人とのおしゃべりを楽しんできました。現シェフはまだ31歳とのことですが、腕は既に文句なし。幸せな時間でした。
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
ドラゴンシェフ初代チャンピオン、下國シェフのディナーを頂きました。なんだか一段と磨かれた感じ。少しお話しましたが、気さくで真っ直ぐ、かつ熱い思いを秘めた青年という感じのシェフでした。どのお料理も美味しい。素晴らしかったです。
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
ロゼ、シャンパンオンパレードのワイン会。 おがくずで燻製にした百合根は香ばしく、新たな境地を感じました。いつもながらにクオリティ高し。若手で斬新なセンスを持つ下國シェフ、名ソムリエの福田さん。この二人がタッグを組んだフレンチの名店です。
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
コートドールでディナーを頂きました。 メインは夏鹿、ふっくらしててとても美味しかったです。 名物ソムリエ支配人の軽快なトークが炸裂。いつも安定したお味とサーブ。 大満足です。 #みんなで表彰 #サーブが秀逸で賞
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
プレステージシャンパーニュの会に行ってきました。Dom Perignon, La Cote aux Enfants他3種のシャンパーニュにセンス溢れるお料理が出ました。人気がある会なのですぐに満席になってしまうそうです。満足☆
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
イタリアワインの会でした。何種類ものイタリアワインとセンスの良いお料理が出ます。１つ１つのワインについて紙面での解説があり、ワインの理解が深まります。大満足！
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
今日はドイツワインの会でした。ワイン１つ１つを解説したものが配られ、ワインについて深く学べます。お料理も、若手シェフの斬新なセンスが光っており、とっても美味しく頂きました。名物シニアソムリエの軽快なトークも素敵です。
- スペシャル格付け
- Dr. Nyanko皇帝
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