厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助

特製にぼ助らーめん¥1,280。麺量並、硬麺、タマネギなし。僕には麺が太すぎる。注文したあとで細麺にも出来ることがわかった💦チャーシューは豚と鶏。生姜は別添え、七味や昆布酢なんかで味変しながら食べるとおいしい。のの字なるとはカワイイ。

• 4.0

Chris皇帝

夜限定。 究極ふわとろチャーシュー麺☺️ 極厚チャーシューが200グラム😊 お箸で掴めないくらい🤤

• スペシャル格付け

綱島誠皇帝

お茶の水のラーメン屋さん。背脂煮干し醤油のラーメンがいただけます。麺も自家製の中太麺でもちもちして美味しいです。

• 4.0

ザキヤマ神

御茶ノ水駅前の路地裏にいつの間にかオープンしてました。 煮干しラーメンという割にそこまでにぼにぼしてない印象。 玉ねぎと生姜が良いね。 麺の量は小〜大まで同料金。

• 4.5

惣さん天使

にぼ助ラーメン、800円で大盛りに。 麺も好みだし、スープもチャーシューも美味しいんだけど、 バランス的に生姜が多かったので、ちょっと違和感。何だかあら汁みたいだったから、味噌味もあるといいかも。

• 3.5

Cigue名人

12/11オープン、『自家製熟成麺 吉岡』のセカンドブランド。メニューはらーめん・つけ麺・季節限定らーめんの3種類。 注文は券売機トップの魚介らーめん。ニボニボ系ではなく、ちょっと前に流行った豚骨魚介にツルツル中太ストレート麺。 魚介らーめん 800円

• 3.5

K～suke神

今日12/11オープン。厳選した煮干しを使ったラーメンが売りのよう。ということで、基本の魚介らーめん800円をいただきました。 鶏と豚を炊いたスープに煮干しなんですねぇ。煮干しより豚のにおい。玉ねぎと柚子が臭み消し？

• 3.0

わらし皇帝