海老丸らーめん

神保町・水道橋 | ラーメン

: 03-6272-6416
: 東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル１Ｆ
: 神保町駅から387m
: 11:00～23:00(22:30L.O.)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 無休

23人中21人がリピート希望！

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海老丸らーめんの格付け

格付け一覧

写真一覧

元祖海老ラーメンオマール海老から出汁を取ったスープは濃厚な味わいです。店主は京橋のシェ・イノ出身でラーメンというよりはフレンチを食べているようです。燻製卵、イベリコ豚の焼豚、サワークリームチーズ等いくつもの味で構成されています。

: HIRO皇帝

オマール海老のビスクがラーメンになったようなラーメン。飲み干せるオイシさ！！これで880円は良心的すぎます！

スペシャル格付け

: Maki⭐️カレーラヴ帝王

元祖海老ラーメンDXと〆のリゾット他の店の海老ラーメンと一味違い、海老のビスクといった風味と味わいのスープに太麺、燻製卵、雲呑、イベリコ豚の焼豚に味変のサワークリームと豪勢な一杯。〆のリゾットは海老スープを垂らしてチーズをたっぷりかけて完成

: HIRO皇帝

今日の神保町ランチは海老まる！随分、ご無沙汰してたような気がする。久しぶりなんで元祖海老まるラーメンにプラス50円で豚クリーム丼を追加。ビスクのような濃厚海老スープは他では食べられない味ですね。

: Mack侍

フレンチの..いやラーメンの名店である海老○に久々に訪問写真は限定つけ麺で〆のリゾットを合わせて2300円 “ラーメンに2300円”と考えると高いが“前菜+濃厚なブイヤベース+〆のリゾット”のセットメニューだと考えれば適正価格だし私的には大満足でした。

: Wケンケン帝王

神保町勤務の今日のランチは海老まる。元祖チャーシュー増し増し＋ランチサービスのブラックカレー付けました。相変わらずの濃厚オマール海老スープは絶品です！今日はランチサービスのブラックカレー(50円)も追加、満腹♬

: Mack侍

ラーメン激戦区の水道橋〜神保町界隈でお気に入りの店のひとつです。魚介系、二郎系、鶏ガラ系等々色んなお店がありますが、ここのラーメンは他ではほとんどみないオマール海老の濃厚スープが特徴です。ビスクベースのラーメンみたいな感じです。

: Mack侍

元フレンチシェフによるオマール海老のラーメン味を想像してもらうと「soup stockのオマール海老のビスクをよりエレガントにラーメンに仕立て上げた」がわかりやすいかも。ラーメンも勿論美味しいが〆のリゾットが本番なので是非食べて欲しいっす。

: Wケンケン帝王

元祖海老丸らーめんに、トッピングのワンタン、〆のリゾットを食す。　大量のオマール海老を使ったスープは豊潤な海老の香りと、こってりち濃厚な味！　麺はもっちり平打ち麺。　〆のリゾットは、熱々の鉄製の器に入っているご飯に生卵に、このスープをかけて、タップリのチーズと混ぜていただきます。　らーめんも美味しいのですが、このリゾットは実に美味しいので、是非注文される事をお勧めします♬