田季野
会津若松・東山温泉 | 和食
- 0242-25-0808
- 福島県会津若松市栄町5-31
11:00~22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 無休
- 4人中3人がリピート希望!
会津若松・東山温泉 | 和食
11:00~22:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
だいぶ前にいった輪箱飯(わっぱめし)の 元祖らしいお店! 味は普通に美味しいし、最後のそばは、 箸ではなく、ネギで食べてとのこと! また行きたいです!
かなり前に会も会津若松で食べた わっぱ飯! 元祖とも言われているお店で、 2枚目は蕎麦ですが、箸ではなく、 ネギで食べるのが、とても斬新で 美味しかったです!
会津若松の輪箱飯(わっぱめし)。輪箱飯は、曲げわっぱ(輪箱)に米と具材を入れて高温の蒸気で蒸しあげた料理。田季野さんの五種輪箱飯。山菜から溢れだした特有の香り、旨味が輪箱飯に染み込み、鮭や蟹の"海の幸"、海鮮の旨味が見事にマリアージュして美味。
日本橋高島屋の大東北展に出店中の田季野さんのイートインで“わっぱめし ねぎそば膳” 1500円をいただきました。ネギで掬うんじゃなくて囓るだけなんですね😅辛味楽しみつつそばをいただき、熱々のわっぱめしをいただきました。小ぶりですが満腹😊
今日は、会津若松市に来ました。懐かしい高校生以来の友達に逢えたし念願のこのお店にわっぱ飯食べに来られました!