狐狸丸

蒲田 | ラーメン

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やっとこれた。鯛塩ラーメンのお店、狐狸丸さん。鯛の旨味が濃縮されたスープが鬼うま。お店側はお茶漬けセットを推してましたが、確かにこのスープは絶対ご飯に合います。チャーシューは繊細な生ハムの様。こちらも旨味があって美味しい。

お茶漬けセット（淡麗）しお¥1160、ビール（中瓶）¥450 清湯スープは鯛と鶏のWスープ。塩味は控えめで出汁の旨味で食べさせる和の手法。カイワレ大根や柚子の風味も爽やか。合わせる麺は三河屋製麺の低加水細ストレート麺。ややカタメで歯切れの良い食感

塩ラーメン、大盛り、旨い！

真鯛塩そば「狐狸丸」！真鯛の旨み際立つこだわひの美味スープ食レポは、ブログ「夢中図書館ラーメン館」で🍜

さっぱりだけど鯛の出汁が出ていて美味しかった😋 残りのスープを鯛ご飯セットにかけてスープも完食

淡麗鯛しおらぁめん　820円前から気になっていたこちらでランチ。イベリコ豚肩ロースのチャーシューは別皿で。ラーメンを少し食べた後チャーシューを丼に入れて火入れ、最高においしいぞ〜ラーメンも完璧、おいしくいただきました〜 20200908 Lunch

鯛塩ラーメンの濃厚を食べました！濃厚でした😋✨ 臭みとかなくてびっくり！食べやすい！私は大好き😋💗💗

真鯛しおそば淡麗。安定の美味しさ。

鯛出汁がうまい！別盛りチャーシューも美味い！スープで作る鯛出汁茶漬け、サイコー！

前回の塩が激旨だったので再訪。今回は醤油を🍜 醤油も美味しかったけど、個人的には塩の方が好みでした。次回は塩とミニ鯛茶漬けのセットだな😋✨ あ、9月末までつけ麺とまぜそばがキャンペーン価格らしいです。

鯛出汁ラーメンを提供する蒲田のお店🍜 臭みは皆無で旨味たっぷりで美味しかった😋✨

ニューオープンのラーメン屋。ksukeさんが投稿してて気になってたので甘やかしツアーにて決行！女性が入りやすい内装で鯛茶漬けセットの醤油の淡麗をチョイス。鯛茶漬けセットと一緒に食べて正解だった。ラーメンだけだと単調かも。満足後は銭湯へgo！

2/13蒲田にオープン、最近流行りの鯛ラーメンのお店。鯛塩と鯛醤油がありますが今日は鯛塩を注文。細麺にあっさり鯛塩スープはラーメン単体としてはちょっと物足りない。鯛茶漬けはもちろん旨い。鯛茶漬けセット 1,160円（鯛塩そば+ミニ茶漬け）