銀座 風見

銀座 風見さんに来店,酒粕濃厚そばに栃尾の油揚げを注文 牡蠣や浅利に鶏と豚などの旨味を重ねた無化調濃厚スープはドロリとして混ぜそばに近い感じで後味に酒粕の風味が鼻に抜けます,栃尾の油揚げは肉厚でボリュームが有り生姜や唐辛子で味変で頂きました

• 4.0

たけとんたん神

くっそ濃厚。スープに酒粕はしてやられた！！ しまだと同じ道にあって、店の場所が分かりづらい。 しかも外観は和食屋、内観も和食屋、、、隠れ家ラーメン店。 とろとろの濃厚酒粕スープがほんとに美味い。新感覚のスープが中太麺に実に合う。

• スペシャル格付け

Yuki Hashimoto帝王

私…あまり酒粕が得意ではありません。 それでも突撃するのがタフガイというもの(？) 食べてみると…むむ、意外とイケる。でもやはり酒粕臭い。つじ田に酒粕入れた感じかな^^; 酒粕濃厚そば 980円 (2016.8.16 ランチ)

• 3.0

もとりん皇帝

酒粕濃厚そば980円 皆さんの投稿を見て訪問。確かに好き嫌いが分かれる味。酒粕を頼んでおきながら、酒粕風味をもう少し抑えてもらえると良かった。 連れは醤油そばを注文、醤油の方が好みだったな。

• 4.0

はるひよ将軍

酒粕濃厚そば＋きまぐれごはん¥1280。 MS98さん、K〜sukeさんの投稿を見て早速訪問。 スープはドロドロ系に酒粕。香りが凄い！ 麺は中太のストレート。きまぐれごはんは内容が変わるようだ。 確かに好みが分かれそう！

• 4.5

gnikustat神

濃厚でドロっとしたスープに中太ストレート麺。面白い味だと思いますが、好みは分かれそうです。 酒粕濃厚そば 980円

• 3.5

K～suke神

銀座路地裏に先週オープンした風見で【酒粕濃厚そば】980円。鶏,豚,アサリ,牡蠣から取った濃厚無化調スープに酒粕を合わせ、国産小麦のコシある中太麺、ロース,バラの2種の叉焼に小松菜,三つ葉に栃尾の油揚げ、半味玉。青唐味噌漬けと生姜で味変。

• 5.0

MS98神