塩生姜らー麺専門店 MANNISH
神田・御茶ノ水 | ラーメン
- 東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F
- 淡路町駅から218m
[月～土] 11:00～20:00 [日・祝] 11:00～16:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 40人中39人がリピート希望！
塩生姜らー麺専門店 MANNISH の格付け
週末限定の『オニオングラタンラーメン』。基本のスープに飴色になるまで炒めた玉ねぎを合わせて鶏チャーの上にチーズのっけてバーナーで炙ってあります。オニグラにマストのパンはトーストにして添えてありました。スープに浸して食うとまさしくオニグラ！
- 5.0
- MS98神
塩生姜らー麺（肉増し）¥1000。 AIに勧められ、気になっていたここマニッシュへ。入口は怪しい階段を降りる。店内はバーカウンターのみで7席。 オーダーは、先ずは基本の塩生姜らー麺。 スープに生姜が効いていて美味い！身体が温まる。 また来ます*\(^o^)/*
- 4.0
- gnikustat神
イレギュラーの柚子塩生姜らー麺をいただきました。無農薬栽培の徳島県産柚子は薫り高く心地良い酸味と甘みで鶏生姜スープとベストマッチ。 合わせるセンスの良さを感じます。
- 5.0
- MS98神
今朝も塩つけモード全開‼ また来たくてしょうがなかった2回目 塩生姜つけ麺の大盛に突撃☆ ヤバっ‼つけ麺もメッチャ美味いΣ(o''д''o) しなやかな麺に絶妙な生姜感とエンミ♪ スープ割でグッと来る鶏の風味も絶品でした♪ 2日連続塩まんぞくさん(ΦωΦ)
- スペシャル格付け
- 猫野郎天使
ランチに本日限定の『シャウエッセン』w ベースの鶏スープの万能っぷり素晴らしいと思います。白菜、シャウエッセン6本分をスープで煮込めば、ポトフ風な味わいに。黒胡椒で旨さ倍増。
- スペシャル格付け
- MS98神
きつねうどん…ではなく、限定の『あぶらあげ（塩生姜らー麺）』950円。油揚げ2枚を基本の鶏スープで角切りと薄切りの大根と人参、鶏チャーと煮込んで麺と合わせてあります。具材を変えるだけでしっかり日本料理に昇華してました。
- スペシャル格付け
- MS98神
やっと来れた～‼といった訳で 塩生姜らー麺味玉入りに突撃☆ 美味っ♪(⊙ω⊙)かなりの生姜感なのに嫌な刺激が無いのが凄い‼ベースの鶏塩スープが美味いのとバランスが良いのでしょう。クニっとした鶏モモ肉もしなやかな麺も超好み♪ キテヨカッタ(ФωФ)
- スペシャル格付け
- 猫野郎天使
店主の気まぐれで復活したレタス塩生姜らー麺950円。レタス3/4個分は思った以上の量。 コク出しの粉チーズにブラックペッパーで角をつけレタスの甘さを引き立たせてます。鶏チャーは細かく切ってゴロゴロ入ってます。 ベースの鶏清湯スープも完璧。 9/29昼
- 5.0
- MS98神
店主の思いつきでイレギュラーの豆腐らー麺。冬場に出す麺と夏のは違うらしく、かなり苦心しつつ出したとの事。なるほど、冬の方が麺がダレないですね。たまに食感の違うものも良いです。 塩生姜豆腐らー麺900円
- 5.0
- MS98神
遅い昼食に閉店間際にマニッシュへ。限定で『麺駒ちゃんぽん』（店主の実家は浅草の麺駒）を出し始めましたが、タンメン食いたいと無茶振り。「普通に美味いだけですよ」とボヤきつつも作ってくれました。二郎か！って盛り具合。普通じゃなくかなり美味でした
- スペシャル格付け
- MS98神
店主の先輩である池袋・桑ばら店主が蟹15kg、生姜1kgと水で煮込んだスープを使った20食限定の『水と蟹と生姜の塩そば』コシヒカリ付き 1300円を。蟹の良いとこだけ煮出されたスープは超美味。鶏チャーのせのコシヒカリにはスープ、蟹入れてリゾットにして◎
- スペシャル格付け
- MS98神
雨の昼は暇なマニッシュで1年ぶりの“つけ麺”。 鶏、味玉、塩生姜スープ、味玉、麺、どれも美味い。
- 5.0
- MS98神
マニッシュの新限定メニュー『人生で2回しか食べた事ないスーラータン麺』950円を。 キャベツは火を通す事なくいつもの鷄スープを元にしたマニッシュ流スーラータンスープと合わせてます。酸辣湯麺だから勿論辛いです、汗滴ります。ベースの旨さ変わらず美味
- 5.0
- MS98神
今週末で終了の『レタス塩生姜らー麺』900円。暑くても塩生姜スープの旨さに抗えないから。空調は効いてますが、スープの熱さと生姜で、途中から汗を滝のように流しながらいただきました。 因みに今週から営業時間も11:00〜16:00と1時間延びました。
- 5.0
- MS98神
雨だと混まないマニッシュで予告なしの限定『塩生姜レタスらー麵』850円をいただきました。レタス1/4個分入ってます。レタス合いますな😊味変は店長オススメの粉チーズと胡椒で。 この店のスープのクオリティ、ポテンシャルの高さを再認識できた一杯
- 5.0
- MS98神
2017.6.9 13:40 外出で念願のこちらに訪問 塩生姜らー麺@800円をポチッと！ 最初は生姜に支配されるかと思ったが圧倒的な出汁でイイ感じに生姜を活かして、ちとオイリーだが旨い😋 麺もモチモチでマッチングとイイ ご馳走様でした！
- スペシャル格付け
- KAZU神
今週火曜から今年の“冷し”始まりました。氷はスープを凍らせたもの。レギュラーの塩生姜らー麺に梅干と大葉、ミョウガがプラスされてます。スタンプ1周メンバー以外は当初は13:30〜の提供。 930円。
- 5.0
- MS98神
火曜から提供開始の限定メニュー“梅塩生姜らー麺”880円 梅と大葉をのせただけではなく、スープに背脂を合わせ、梅の酸味を活かす構成。センスの光る一杯でした。
- 4.5
- MS98神
限定の“海老かおる油そば（そんなに冷たくないver.）880円。平打ち麺が売切れでレギュラーの麺で。底には海老油とその海老を殻ごとミキサーにかけて絞り出した海老のエキス。天地返しにして啜ると、まんま海老やん。スープにつけてつけ麺にするのも◎
- 5.0
- MS98神
春めいたとはいえ、まだまだ冷える…ので、今日の昼は、3月末まで季節限定メニュー『豆腐らー麺』880円をいただきました。
- 5.0
- MS98神
