塩生姜らー麺専門店 MANNISH
神田・御茶ノ水 | ラーメン
- 東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F
- 淡路町駅から218m
[月～土] 11:00～20:00 [日・祝] 11:00～16:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 不定休
- 40人中39人がリピート希望！
塩生姜らー麺専門店 MANNISH の格付け
昆布水つけ麺+煮玉子 真夏日でも生姜でスーッとする旨み 卓上の生姜酢でさらにサッパリ ボリュームもありお腹いっぱい大満足
- 4.5
- とし帝王
【限定】Naoの冷たいモロコシ2024¥1500、ナオマンガイ¥300、🍺¥500 焼きチーズや生ハム、カレー味のポップコーン等が賑やか❗️ひと口目優しいモロコシ風味が食べ進めるにつれ濃度が上がるのはモロコシのグラニテによるところ。ツルシコ麺の食感も絶妙な一杯‼️
- 4.0
- 上田 能継神
北海道産特製帆立の塩らー麺(3/11〜3/17限定):帆立の風味がほんのり香る全く臭みのない塩スープを産み出した干し貝柱が丼の底にこれでもか埋蔵されている。その淡麗なスープにピッタリの細麺は多加水で山手のような独特の喉越しで、噛めば噛む程味が出る。
- 5.0
- Tam Thành将軍
㊗️8周年‼️本日限定【日曜18時30分8チャンネル】 サザエベースのスープに海の幸満載のラーメン。 磯くささは一切なく、旨味たっぷりの逸杯でした。
- スペシャル格付け
- MS98神
年内営業最終日。限定復活のオニオングラタンらー麺。トーストのせのラーメンもマニッシュではもはや普通の光景。 トーストがバケットだったら完璧なオニオングラタンスープになるぐらいの完成度
- 5.0
- MS98神
限定メニュー復活祭り“シャウエッセン” 塩生姜スープに白菜、シャウエッセン。 加水率低めの中細ストレート麺も◎は たまらん旨い
- スペシャル格付け
- MS98神
久しぶりにこちら！ 塩生姜の味わいが絶妙です。 今日は特製塩生姜ラーメン1,250円を頂きました！ 普通の焼豚も入ってて満腹。 ごちそうさまでしたー😋
- スペシャル格付け
- maki天使
今日までの限定「天マニ品」。天下一品のオマージュ。天下一品らしさを上手く表現した上質の鶏白湯ラーメンでした。「らしさ」をどうやって出したのか少しずつ分かるようにスープにあれこれヒントが散りばめているのもマニッシュらしい
- スペシャル格付け
- MS98神
塩生姜らー麺900円 ガツン！とくるタイプの生姜ではなく、優しくじわじわと効いてくるタイプの生姜 食べ終わった後は汗が結構出ましたｗ
- 4.0
- ちゃそ名人
今週限定のレタスらー麺＋青唐辛子。 熱々！レタスがほぼ1玉！麺を少なめにしてもらいましたが、レタスの嵩増しスゲー。新たにTPメニューに加わった青唐辛子も合わせると汗が滝のように流れ落ちますw 食い始めから食い終わりまでで多分1リットル汗かいたw
- 5.0
- MS98神
今週の限定『NaoのMANNISHそうめん』 揖保乃糸を使った素麺は水ではなく昆布水につかってでてきます。なのでそのまんま啜っても良し、鶏醤油ベースに魚粉を合わせ、モロヘイヤの入ったつけ汁につけるも良し！ TPはラーメン向けっぽいけどそうめんにも合います
- スペシャル格付け
- MS98神
塩生姜らー麺¥900、ワンタン増し¥200、缶ビール¥400 鶏ベースの塩スープにたっぷりの生姜。それも辛味の強い「きな生姜」を使ってかなりの主張ぶり。合わせる麺はしなやかな茹で上がりの低加水細ストレート麺。生姜好きの方にオススメ！
- 4.0
- 上田 能継神
夕方から限定で復活した「喜多方塩生姜らー麺」＋肉増し＋生姜多めで。 総店長サクちゃんの店内仕込みの豚バラチャーシューがほんと美味い
- スペシャル格付け
- MS98神
㊗️7周年㊗️のMANNISHで本日限定の、北海道の白子、三陸のあん肝、広島の牡蠣ののった尿酸値の上がるw「Gout Noodle」＝通風麺をいただきました。美味いエキスのええとこどりスープにもちもちの加水率高めの麺、美味かったッス
- スペシャル格付け
- MS98神
期間限定の「喜多方塩生姜らー麺」を国産小麦もち姫を使った麺でいただきました。 ベースのスープに煮干しと豚の旨味と醤油を加え喜多方をしっかり再現。 もちもちのピロピロ麺も美味い。 店内調理の叉焼も大盛りにすれば良かったと後悔するほど旨かった。
- スペシャル格付け
- MS98神
塩ラーメン。 生姜で体ぽかぽか。スープに鶏の旨味。チャーシュー？鶏肉も美味しい。 味玉も好みの感じ！コンセプトがわかりやすく、メニューを迷わなくていいので楽。
- 4.5
- 警部殿神
今週の平日限定『シャウエッセン』 初期MANNISHからの代表的限定メニュー。 今回のマイナーチェンジポイントはシャウエッセン増量と生姜少し抑えめ、胡椒ほんの少し増しで、主役がより際立つ仕上がりになってました。 シャウエッセンと白菜の相性もバッチリ！
- 5.0
- MS98神
先週から突然始まったローストビーフ“肉祭り” 50g200円でトッピングor別添えでいただけます。ライス頼んでローストビーフ丼も可。 久しぶりに基本の塩生姜らー麺を生姜増しで。間違いなく美味かった！ ローストビーフのっけてもそのままでも◎
- 5.0
- MS98神
今週の限定“水炊き塩生姜らー麺” 骨付き鶏もも肉がどーん！ハクサイ、シイタケ、ニーンジン、季節のお野菜いかがです♪〜（知ってる人いるかなぁ）&ネギ、糸唐辛子、サービスの味玉。スープは生姜を活かしたコクのある鶏白湯水炊きスープ。麺は平打ち200g。
- スペシャル格付け
- MS98神
今週の限定『千葉県九十九里産大ハマグリ塩生姜らー麺』ベースのスープと蛤、生姜の相性は抜群。エンミ強めなスープにちょい甘の細メンマが良い箸休め。ぷりんとしたはまぐりを噛みしめる幸せも感じられて、おまけの⁈レアチャーも楽しめる嬉しい逸杯だった
- 5.0
- MS98神
