野菜の美味しさをきちんと味わえる前菜は流石でした。ガレットはもっと軽い食べ物かと思っていましたが、ボリュウムがちゃんとあり、そば粉とチーズ(しかも焼かれ具合で食感や味わいが変わる)、サーモン、野菜が見事な感じでマリアージュしていました。 4.5 なかゆう将軍
