志奈そば田なか明神下店

秋葉原 | ラーメン

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志奈そば田なか明神下店の格付け

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久々　裏にぼ　ラーメンへ　寒いからちょうど良いかと。　雨に日はポイント３倍なのに　すいてる　笑　なぜ！　ここの特製にぼたんはホアジャオとか効いて　難しいので　スープのあるラーメンへ煮干しの味がガッツリ。おいしい細麺　スープ絡みよいです。

美味い！【特製にぼたん】 ¥1080 辛さ普通痺れ普通ﾆﾝﾆｸ有

鴨にぼラーメン　寒いから丁度良いです醤油でしっかり味　太麺にしました。　追い玉を頼むから悩みますねぇ。4種類の追い玉　結局ペペロンにしました。追い玉は細麺になります。食欲の出る煮干　美味しく

鴨の普通の醤油　平打太麺にしました。にぼたん　裏ニボと　ちょっと合わない感じだったので、最後の鴨にぼに挑戦。　汁なしは嫌いなのでどうしてもこの店のメインを外す形になります。大変上品なスープです♪ 遠くで煮干し風味を感じるおいしい一杯ですね

裏にぼ（超濃厚煮干拉麺）1,000円（限定30食）全粒粉入りの細麺は、ガッチリした歯応え。ドロっとした濃い煮干し感のスープがたまらなくおいしい。濃厚な煮干ラーメン、おいしくいただきました〜 2021年1月19日ランチにて利用

にぼたん(880円)を注文。辛さ、痺れ、ニンニクの量を選べる。初来店だったのでデフォルトで注文。国産のにぼしの香りと味を堪能できる。魚介系が好きな人にはオススメ。

夜30食限定、「至高の『塩』かけそば〜房総の恵み」。トッピングはなし、スープに全コストをかけてます。（伊勢海老やらアワビを使用）黄金色のスープは伊勢海老の風味漂いとても美味しい。もうここまで来るとラーメンと言うよりスープ料理。

アジ干しの塩ラーメン🍜 美味しかった🎵

得のせ塩中華そば980円塩豚骨さんの格付を見て訪問。澄みきったスープの中に色んな味が隠れてて繊細なお味…盛り付けも綺麗。次回はアンチョビも食べてみよう。

アールグレイ薫る瀬戸のもち豚冷やしそば 900円 2016.7.8 ランチココは普通のラーメンの方が美味いかなσ(^_^;)

秋葉原にあるラーメン屋さん。写真は「得のせ塩中華そば」980円。スープはイワシの煮干しが効いていて、塩はあっさり目だけど、しっかり味。麺はストレート細麺。パスタとラーメンの中間な感じの麺。スープは最後の一滴まで美味しく頂けました♪

フォロワーさんの投稿を見て行ってみました。秋葉原電気街側にあるラーメン屋さんです。

アジ煮干し塩中華そば780円今日は遅めのランチタイムにつき、待ちなしでした〜。(^^) おいしくいただきましたよ〜ψ(｀∇´)ψ

福の神食堂の跡にできたこちら。遅ればせながら初訪問。至高のかけそば目当てでしたが夜だけなのね^^; アジの香ばしさと麺のパツンとした感じが印象的。最後は豚ごはんをスープに投入し満腹^^ (2016.2.12 ランチ)

“得のせ鯵干し塩中華そば”980円鯖や他の魚系とは風味を全く異にする旨味と香ばしさのある澄んだスープに低加水の細麺。得のせはメンマ、炙りの薄切叉焼、味玉、焼き海苔、スイスチャード、ネギ、柚子皮。これだけのってもスープの味を邪魔してません。

至高「塩」かけそば〜房総の恵み〜＋特製トッピング＋半替え玉 1000＋300＋50円 2016.1.15 ランチスープは伊勢海老、アワビ、サザエを使っただけあって美味いが、麺がちょいノビてて残念。具が無いのはやはり寂しい。