らーめん森や。
洋光台・港南台・本郷台 | ラーメン
- 045-390-0881
- 神奈川県横浜市栄区長沼町339 二本松ハイツ 105
11:30～15:00 17:30～22:00 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 火曜日
- 6人中5人がリピート希望！
らーめん森や。 の格付け
チャーシュー麺、禁断のちゃーしゅーごはんちび！ 美味い！
- スペシャル格付け
- しんいちろう神
【限定】カリフリちゃーしゅーめん5枚（醤油）¥1340、にら¥140、小ごはん¥120 香ばしい魚介風味と鶏の旨みをまろやかなカエシで仕上げた清湯スープ。細ストレート麺や生にらの食感も素晴らしく、カリフリちゃーしゅーはしっかり肉質と脂身の甘みがレベち❗️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
ちゃーしゅーめん（塩）細麺¥1120、小さいごはん¥120 久しぶりのレギュラーメニューは、吊るし炭火焼きちゃーしゅー6枚入りの豪華版。鶏の旨味にまろやかながらしっかり主張する塩で滋味深い味わい。鷹の爪もピリッと効いててしみじみ美味いんですよね‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】森の冷やしつけ麺¥1400、大盛り¥150、柚子胡椒と朝倉粉山椒¥100、禁断のちゃーしゅーごはん¥380 昆布水に浸かったしなやかな麺は小麦の風味豊か。ザク切りトマトとオクラ、キリッとした塩味に数種のハーブが様々な風味を楽しませてくれます‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】森やの冷やし中華¥1300、大盛り¥150 赤，黄、緑、オレンジ、彩り豊かな野菜たっぷりの冷やし中華は、「生命の野菜」を使ったヘルシーな限定メニュー。 十勝産はるゆたかを使った中細ストレート麺はするりとしなやかで噛み締めると小麦の風味豊か‼️💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】お茶ゆたか¥1300、やまつ辻田の極上七味¥100、味玉¥120 限定、間に合いました❗️ かん水にまではるゆたかを使うこだわりの麺は、噛み締めると甘みを伴う小麦の旨みが口に広がる逸品。風味抜群の極上七味、飴色玉ねぎのつけ汁も超絶美味‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】ヤバイ💓混ぜそば¥1600 フレッシュなニラと刻みニンニクが効いたヤバイやつ❗️ 卵黄そぼろにトマト、絹さや、鰹節、海苔などなど具沢山😳溶き卵に極上七味をぱらり、麺にもろみをちょんとつけて頂くと「ヤバイ」美味さ❗️追い飯ドボンも美味すぎ‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】潮鰹そば¥1200、ちゃーしゅー¥150、味玉¥120 黄金色の塩スープは控えめな塩味。食べ進めると潮鰹から溶け出す旨味と塩味で味の輪郭がくっきりしてくる演出。しなやかな平打ち細麺の食感も抜群。潮鰹は〆のお茶漬けでも大活躍‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
【限定】どっちやねん¥1300、チャーシュー２枚¥150 ネーミングの由来が謎w キリッとしていてコクのある味噌に炒め玉ねぎの甘味と豆板醤の辛味が後引く旨さ❗️ 平打ちの中細麺はするりとしなやか、吊るし焼きチャーシューは風味良くしっとり。この限定も必食‼️
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
生命〈いのち〉のタンメン¥1300、チャーシュー２枚¥150、小ご飯¥120 香ばしい炒め野菜の風味と旨み溢れる醤油タンメン。シャッキリ野菜の他、甘いかぼちゃや風味の良いカブも美味。吊るし焼きのバラ、モモチャ、ツルモチ平打ち中太ストレート麺も絶品
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
チャーシュー麺！ 美味い！
- スペシャル格付け
- しんいちろう神
はるゆたかちゃーしゅーめん（味噌）¥1300、わんたん¥120、車麩¥50、白飯¥170 しっかりした旨みとコクを湛えつつキレのある味噌。鷹の爪も効いてますね。ツルモチ中太麺との相性も良く、風味の良い吊るし焼き焼豚、モチプルわんたんの食感も抜群の逸杯。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
ちゃーしゅー・わんたんめんハーフ 細麺（塩）¥1090 すっきりした塩に唐辛子がピリッとアクセント。鶏メインだと思うのですが豚の旨みを強く感じるのはバラチャ由来なのかな、、この味好きです。するりとしなやかな細麺、炙り焼きチャーシューの風味も💯
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
はるゆたかちゃーしゅー・わんたんめん（醤油）¥1390 鶏や魚介香る清湯スープは、しっかりした旨みを軽めの醤油でまとめた繊細な味わい。はるゆたか100%の中太麺はツルモチ食感で風味も抜群。吊るし焼きチャーシューは香ばしく肉質はしっとり。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
はるゆたか味玉らーめん(塩) 椎茸がアクセント 駐車場は店舗裏と離れたところにあり
- 4.5
- 鍋将軍
シンプルな中華そば 材料にこだわりがあり スッキリした上品な旨みが溢れる一杯でした。
- 4.5
- keisuke名人
正油ちゃーしゅー・わんたんめんハーフ（細麺）¥1050、ホタテのしぐれ煮ご飯¥200 創業当時の味という正油スープは、鶏だけじゃない深い旨味。カエシもマイルドながらコクがあります。加水率やや低めの自家製麺はつるっとしていてコシのある絶妙な食感。
- スペシャル格付け
- 上田 能継神
無化調細麺チャーシュー麺&禁断のチャーシューご飯&鶏チャーシュー盛り！ 美味い！
- スペシャル格付け
- しんいちろう神
久しぶりの来店。 無添加無化調ラーメンの店。 細麺チャーシュー麺！ 美味い！
- スペシャル格付け
- しんいちろう神
はるゆたか味噌ラーメン。
- 4.5
- ishiland侍
