みやら製麺
上野・御徒町・湯島 | 和食
- 03-3518-9865
- 東京都台東区上野1-2-8
月〜土 11:00〜20:00 売切終了
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
- 6人中6人がリピート希望!
上野・御徒町・湯島 | 和食
月〜土 11:00〜20:00 売切終了
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
カツオ出汁と豚骨のダブルスープに楕円のムッチリ低加水麺。三枚肉(豚)とかまぼこの細切り、青ネギのシンプルなデフォトッピング。 味変は島ラー油か島胡椒(ピパーチ)。自分はピパーチ派。一般の胡椒より円やかで優しい。
八重山そば ソーキそば ポーたま 美味しかったです!
八重山そば激うま
タコライス・ミニそば付き(770円)+ソーキそばランチセット(790円) 小川町から湯島へ移転した、リーズナブルに沖縄料理が楽しめるお店でランチセット。汁、麺、ソーキどの要素もなかなか旨いね!タコライスは少々パクチー入り?
八重山そばランチセット 久しぶりに食ったけど、好き。石垣出身の店主が作る加水率低めの平打ち自家製麺、豚骨と鰹出汁のスープ、細切り叉焼とカマボコ(さつま揚げ)と青ネギ…美味いわぁ〜 ジューシーと小鉢、漬物が付いて720円!(大盛+100円)満腹満足!
八重山そばセット 600円 八重山は丸麺のイメージだけど、沖縄そばと同じ平打麺。ツルリとした食感が意外性あり。スープは鰹主体、豚控えめのスッキリ系。 じゅーしーは塩梅控えめで、そばと一緒に食べるにはちょうどいいね。 600円はコスパ優秀😆
八重山そば450円 こちらの自家製麺、美味い! あっさりスープにシンプルにさつま揚げと豚叉焼、ネギ。
160831 みやら製麺@神田小川町 ソーキそば 600円
リベンジの開店1番乗りの来店 最初は八重山そばと思ってましたが+100円でソーキそばのCP良さにソーキそばセットを大盛で注文しました 初めて食べる沖縄そばは見た目はラーメンみたいですが別の食べ物ですね,ご飯にソーキを乗せ自作丼で楽しみました
151210 みやら製麺@神田小川町 八重山そば大セット 550円
人形町のきしめん寿々木屋さんに間に合わず,八重山そばもアウトでしたΣ(゚д゚lll)
昨日オープンの店内製麵の八重山、ソーキそば専門店。大盛りサービスの八重山そば、沖縄の炊込みご飯ジューシー、もずく酢がセットになった八重山そばセット550円を。豚骨と鰹の優しい出汁に自家製そば、美味いっす!ソーキそばのセットも有り〼リピ決定〜