あり賀せいろう
人形町・小伝馬町 | 和食
- 東京都中央区日本橋富沢町14-4
7:30〜20:00 [土] 8:00〜15:00 朝食営業、ランチ営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜・祝日
- 4人中4人がリピート希望!
人形町・小伝馬町 | 和食
7:30〜20:00 [土] 8:00〜15:00 朝食営業、ランチ営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
気温、湿度が上がってくると あり賀せいろう の冷やしが手繰りたくなります。 ポキポキの蕎麦にバランスの良いかけつゆ。 春菊天もパリッパリで食感も味も楽しめる逸品。 もうじきメカブそばがラインナップされるはず。待ち遠しいッス
むじなそばとかき揚げ単品 美味しかったです!
冷やしきつねそば@【あり賀せいろう】東日本橋 あり賀せいろうさんのポキっとした冷やしのそばが美味く感じる季節になりました。 甘い味付けのきつねも冷やしにはええ感じ。おまけのちょいワカも嬉しい。
かなり遅いランチに通りがかりのこちらへ。 下調べもなく入ったけど、最高じゃないですか! 生蕎麦が茹でたて、汁も無添加なんじゃないかな? かき揚げも油っぽさがなくて、最高のバランスでした!
春菊天そば 430円。揚げたての春菊天がつゆの上でチリチリ音を立てて、さぁこいと待ち受けてました。 ここの芯のある自家製麺のそばは温でいただくと冷の時の硬さはなく、しなやか且つ軽やか。 かえしは強くなく出汁がしっかり。春菊天から出る油で甘みもup。
ソバが食べたいスイッチが入りネット記事で紹介された あり賀せいろうさんに来店,天玉そばを注文するとかき揚げを揚げ始め生ソバをお湯に投入 本鰹節,宗田節,昆布出汁の合わせ出汁が揚げ立てのかき揚げに染みてコシの強いソバに七味を入れピリ辛で頂きました
5/12昼は久々のあり賀せいろうで“かき揚げせいろ”430円。天つゆとそばつゆのWで提供。自家製湯がきたてのそばはしっかりパッツリ。そばつゆは出汁がやや優しい。かき揚げは玉ねぎ、ニンジン、ネギ。時々イカの断片が入ってて凄く良いアクセント
馬喰町のスタンドそばの銘店で冷しかき揚げそば450円とわかめおにぎり120円。特大のかき揚げは玉ねぎ、人参、インゲンでパリパリの仕上がり。そばは自家製の生そばタイプ。ハリがあって下手な街そばを凌駕してます。おにぎりも特大で満腹😉
デカいかき揚げがウリのスタンドそばで“肉そば” 580円。鰹強めの出汁に柔らかめのかえしとみりん、そばは色白で軽めながらコシ有り。つゆとは別に煮込まれた肉(豚、ネギ、玉ねぎを生姜醤油で)がかけられてます。美味い!けど、そばより飯にのせたいw