鮨 はしもと

名店・日本橋蛎殻町すぎたの前身『都寿司』で修行した店主が営む鮨はしもと🍣 たまたま出たキャンセル枠をゲットしそのまま訪問✨ ネタはどれも一級品🤤 最後に追加した子持ち槍烏賊の握りが衝撃的な美味しさでした🥺 コスパも良き👍

• 5.0

なつ神

Very high quality sushi and maintained the level since moving to the new venue. Still underrated vs many big names in town. The octopus was lovely, same for many nigiris!

• 5.0

Eric師範

鮨。 また行きたい。

• 5.0

ベル達人

大好きなはしもとさんのバラチラシ。 正直バラチラシはあまり好きではなく、他店のもあんまりだなと思っていたので期待していなかったけど、想像以上に美味しくて感動✨ バランスがほんとに素晴らしい。 お鮨欲も満たされて満足でした。 次回はお店で♡

• 5.0

らむ⭐︎達人

移転されて1週間後に伺えた。 すぎたさんの仕事を継承する丁寧な仕事に店主の人柄が伺える良いお店でした。

• 5.0

ムッシュ帝王

やはりこちらは美味しいです。予約頑張らないとなー。

• スペシャル格付け

Miho Nakamura神

念願のはしもと！おいしすぎた。鮨以外のお皿も美味しい。またぜったい来たい。

• スペシャル格付け

Miho Nakamura神

月一きちゃってます。 今日は道満蟹、唐津のあかうにと利尻のムラサキウニの重ねご飯、光り物が素晴らしい。 まだのびしろも見えるけれど、だからこそ楽しい。

• スペシャル格付け

帝王

投稿し忘れていたのでチェックインできないけど。 白甘鯛にめろめろ。 次は９月の後半。

• スペシャル格付け

帝王

大好きな鮨月一訪問。 今回も様々なチャレンジ。 伸びしろは、まだある！

• スペシャル格付け

帝王

二週間ぶりに。 今日も満足。

• スペシャル格付け

帝王

先週のすぎたに引き続き、出身のはしもとへ。 決して劣らぬ握りの旨さ。 むしろ個人的には仕事の具合がこちらの方が好み。 またこよう。

• スペシャル格付け

帝王

２ヶ月ぶりのはしもと♡ 伺う度にお鮨が進化しています。 今回、伺って改めてこちらの良さを知りました。

• スペシャル格付け

Atsu将軍

大将は33才で若いですが、丁寧なお仕事をされています。

• 5.0

AJ将軍

若手ナンバー1の呼び声高い大将が評判なお店。予約困難ですが、ご縁あって新年会として伺えました。 コスパも良く素晴らしかったです(^o^)/

• 5.0

Atsu将軍

12月17日で開店1周年。すっかり人気店になり、予約が取りにくくなりました。 お鮨は、只今、進化中です。

• 5.0

Atsu将軍

去年12月開店、既に予約困難の店になってます。

• 5.0

AJ将軍

新富町にある鮨店。大将は、日本橋橘町都寿司のご出身です。ワインバルの多いところに、今年の春にオープンしました。

• 4.5

Atsu将軍

新富町に今年の春にオープンした鮨店。大将は、日本橋の都寿司のご出身です。良心的か価格設定です。

• 4.0

Atsu将軍