煮干しつけ麺 宮元
蒲田 | ラーメン
- 03-5703-0213
- 東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
11:00~14:30 18:00~21:00 ランチ営業、日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 水曜日
- 42人中35人がリピート希望!
蒲田 | ラーメン
11:00~14:30 18:00~21:00 ランチ営業、日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
チャーシュー極濃煮干しつけめん。 これは旨いなあ。非常に濃厚な旨味をストレートに叩きつけてくる。一方で、煮干し特有の癖のある風味はあまり感じられない。煮干し好きにはかえって物足りないかもしれない、まとまった味。
淡麗煮干しそば¥930、瓶ビール(小)¥300 「淡麗」は清湯スープだと思ったらしっかりセメント色。ただし粘度はなくさらり。エグ味も抑えられ、カエシもマイルド。自家製の細ストレート麺はカタメの茹で加減でパツンとした歯応えの良い食感。
極上濃厚煮干そば
蒲田の名店「煮干しつけ麺宮元」さん。 煮干しを食べる気満々で訪問したのですが、「本日、限定のみ」とのことで、「生ハム出汁の中華そば」¥1250をいただきました。 強めな塩味にスープを少し残してしまいました、、、この味は苦手です。
人間ドック帰りに地元の人気店へ! いつもつけ麺なので、今日は特製濃厚煮干しそば(中盛)と吊るし焼きチャーシュー丼を注文! 煮干しそばはまぜそばレベルに濃厚だけどニボニボ好きには最高✨ 丼は美味いのはもちろんですが、肉の量がパナいです(*´Д`)ハァハァ
とにかく煮干。 煮干のポタージュ。 美味しいかったが、訪問した日は味が濃かったのか。 またいきたい。
煮干しのエグミ限界手前で旨みに変えてる手品、お見事です^^
普段はつけ麺で有名なお店ですが、今日は月に数回の家系ラーメン限定デー。 濃厚でスモーキーなスープと太麺が食欲をそそり、チャーシューも食べ応え抜群。海苔もバリバリで美味い。全素材にこだわりを感じる渾身の一杯でした!超うまし!
待ち時間がほぼなしだったので初訪問。チャーシューが分厚くて肉肉しい。トッピング一品ずつの味がたっているつけ麺の様な構成のラーメン。 圧倒的ラーメン派ですが、次こそつけ麺食べてみようかな。
極濃煮干しつけ麺@890円のチャーシューをつまみにビール小瓶で〆(^^) 濃厚圧巻つけ麺!
限定鶏白湯 濃厚〜めちゃ旨味 #満腹中華月間
ありし日の限定テイクアウト 鴨うまし
#煮干しつけ麺宮元 限定宮元家流ラーメン 油そば全部のせ 唯一無二の濃さ わしわし自家製麺合う ライス必須 油そばが 想像以上に美味だった 息子達とシェアできて楽しい #蒲田 https://t.co/Z7hEMlAehC
限定 鴨鯛海老らーめん バランス最高 海老がとくに香りよい! 鯛和え玉も美味
限定一日営業日 油そば〜間に合った😁 久々亀庵 油そば ステーキ肉は初 めちゃくちゃボリューミー ライス頼めばと後悔 ワンタン& めんま飯売り切れだけど 並び無しはツイてた まだ残が、少しありそう! 幸せ〜ご馳走様 #手打中華蕎麦亀庵 #推し麺
限定鶏白湯塩 最高
味噌つけ麺テイクアウト はやくたべたい! 家族とシェア〜 #肉感謝祭
朝の限定 鱧と松茸 料亭の懐石みたい 朝から幸せ〜
昆布水プルプル 鴨南つけ麺 鴨がやばい美味かった 最高! #肉感謝祭