はしづめ

広尾 | 中華料理

: 03-6277-2183
: 東京都港区南麻布5-16-10 カルチェブラン広尾 2F
: 【月～土】 11:30～15:00　(L.O.14:30) 18:00～22:30　(L.O.22:00) ランチ営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日曜　祝日

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はしづめの格付け

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やさしいお出汁のかけ麺(生姜):中華懐石の名店のランチメニュー。温度が変わるに連れ表情を変えるスープは絶品。パンチはないが鶏〜中華乾物の旨味にジワジワシフト。5種から選んだ生姜麺は低加水ストレート、生姜風味は強くないが食べ進む内に発汗してくる。

さすが製麺所のラーメン屋麺を選ぶところから始まる坦々麺に合いそうな山椒麺を選ぶと大ハマり🙆‍♂️ 美味しかったです！

濃厚な坦々麺が食べられるお店。ランチで訪問。夜は四川料理との事！麺が選べて楽しい。そして美味しい。

カタ焼きそば！すっごく美味しかった！あんが上品で、これでもかというくらい野菜も入っていた。お肉もすっごく柔らかくて最高でした。

また来てしまった…そしてまた同じものを頼んでしまった。次回はごぼう麺の何かを頼みたい！旦那が頼んだごぼう麺、風味豊かで美味しかった！

350円で北京ダックを付けられてお得！汁なし坦々麺は辛味に加えて酸味もあってさっぱりしていた。麺もモチモチで最高でした！

トムヤム風冷やし中華。冷やし中華向けに特別に製麺した麺はしこしこで喉越しが良くて最高❣️ 野菜も全て出汁で煮ていて丁寧に料理しています。ライムが食欲増進に効きます。

電話をして混雑状況を確認してから来店。貸し切りでした💡 麺ソムリエが作った麺最高。とても上品な味で美味しかった✨ 上品な中華をランチでカジュアルに頂けて、とてもお得でした❣️ しかも帰りにお土産のうどんまで頂いてしまって。絶対また来ます！

ミシュラン一つ星に昇格した、老舗製麺所が経営する四川料理。よだれ鶏が絶品です。

麺屋さんが運営する中華。麺料理に入れる麺を6種類から選べて、なかにはモロヘイヤー麺など変わった麺もある。今回は担々麺と山椒麺のセットを選択。。担々麺の味は普通かな。でも、接客がすごく丁寧でした。今、麺って9回くらい言ったかな。

今日は担々スープと麺は花椒

数種類ある本日の麺と、スープを選びます。今日はゴボウの麺と醤油ベースで具がたっぷりのけんちんスープ。夜のコースも行ってみたい。