新橋 纏
新橋・汐留 | ラーメン
- 03-3436-6003
- 東京都港区新橋3-13-2 IKENO-5 1F
- 新橋駅から186m
【平日】 11:00～15:00 17:30～22:00 【土】 11:00～15:00 17:30～21:00 【日・祝】 11:00〜15:00 17:30〜20:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- なし
- 63人中53人がリピート希望！
新橋 纏 の格付け
新橋の路地裏にあります 烏賊干し鶏白湯そば、濃厚鶏つけ麺 烏賊干しの香りと鶏白湯バランス良く まとまってます😋濃厚つけ麺は ガッツリ濃厚でスープに良く絡みます👍 大変うまし😋ちなみに今日は２杯食いでは ありませんのであしからず(笑)
- 4.0
- 岡ちゃんこっそり復活😁神
路地裏にひっそりと佇んでいる 纏 。 煮干しラーメンといいつつも、味付けは薄く上品なスープに仕上がってます。 写真は特製煮干しラーメン1,050円也。
- 4.5
- ぴーぴ達人
新橋の名ラーメン店🍜 特製平子煮干そば。 煮干しの臭みが一切なく、しっかりとした旨味が味わえる。
- 4.5
- YI天使
なかなか良いお味！ 特製ラーメン！
- スペシャル格付け
- minari_meshiterrorist神
今日も遅目のお昼で空いてそうだったので、こちらのお店へ🍜 寒いので特製烏賊干鶏白湯そば(大盛)に真空鶏チャーシューをトッピング(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ いつもより若干薄味に感じたけど、やはり美味し！ 鶏チャーシューまみれにするのが自分流ですが、最高です✨
- 5.0
- おっくん神
特製烏賊干鶏白湯そば1100円 鳥チャー4枚、味玉、海苔2枚。つけ麺以外を初食。バランスは良いのだと思いますが、正直湘南しんばの味の方が好みかなぁ。ずっと飲み続けたいスープってかんじではなかった。やはりここはベジポタ系のつけ麺がうまいのかな
- 4.5
- じゃけー帝王
店を覗くとお待ち無かったので久しぶりに突撃！ すぐにお待ちできる相変わらずの人気✨ 汗防止で大好きな烏賊干し鶏白湯そばは我慢し、濃厚鶏つけ麺(大盛)の特製トッピングを注文！ めっちゃ濃厚で麺にスープ絡みまくって美味い〜✨ スープも完飲(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ
- 5.0
- おっくん神
濃厚鶏つけ麺 (並):麺は中細麺丸ストレートながらモチモチ感がハンパなく噛めば噛むほど小麦の味が出てくる。喉越しより噛んで味わう麺。穂先メンマとゴロ焼豚をおかずに麺を噛み尽くすのがお勧め。スープは味は濃厚ながら、下処理良く胸焼けがすることない。
- 4.5
- Tam Thành将軍
平子煮干しそば 烏賊干し鶏白湯醤油そば
- 3.5
- てつ将軍
むかーしむかし、平子煮干そばを食べて至極感動したことを思い出し、久々に来訪。烏賊干鶏白湯を。 え、これ鶏白湯か？？？白くないし(そこかよ)、味も全然違う。 実は鶏白湯好きじゃないんだけど笑、これは圧倒してきたぞ、、、 イカの旨みが凝縮された1杯
- スペシャル格付け
- Yuki Hashimoto帝王
新橋駅近、奥まった立地のラーメン屋さん🍜 煮干しの良い部分だけ感じる少しトロみあるスープと何より麺が美味しい☺️ チャーシュー含め少し塩分強めですが満足麺🍜
- 4.0
- DEBUちゃん神
平子煮干しそば¥850 前回も感じましたが、、やはり以前よりカエシが強めになってますね。個人的な好みなので仕方ないですが、カエシの塩味が強いと後半さらに強く感じるのでややつらくなります。
- 3.5
- 上田 能継神
初めてきました！ 入り口が分からずウロウロ。 こんな路地の先とは。 特製平子煮干そば1050円を注文。 スープを一口。旨味たっぷりでうまいー！ 麺を一口。コシのあるストレート麺うまいー！ 煮卵ととろり。 これはまた来たくなる美味しさ。 絶対また来ます！
- 5.0
- TAKA UDA天使
新橋は路地裏の極みのロケーションに この日は「特製烏賊干し鶏白湯醤油そば（1,000円）」をいただきました。 お袋が炊いてくれたイカ大根の味が なぜか麺と相まって美味しかったです。
- スペシャル格付け
- SORA帝王
烏賊煮干し鶏白湯そば950円
- 4.5
- 鮨の人神
遅目の出社だったので久しぶりにこちらへ🍜 14時近くに来たのにまだお待ちついてた💦 今日も特製烏賊干し鶏白湯そば(大盛)に鶏チャーシューを追加トッピング(≖ᴗ≖ )ﾆﾔﾘ 相変わらず美味い〜(*´Д`)ﾊｧﾊｧ チャーシューの切り方が雑で、めちゃめちゃ入ってた笑
- 5.0
- おっくん神
特製烏賊干鶏白湯そば(1150円)をいただきました。 カウンターのみ8席のお店ですが、オープンの11時に座れました。 久しぶりのお味でした、やはり烏賊干の出汁が効いていて、麺は硬めでめっちゃ美味しかったです。 唯一の難点は酒が欲しくなることw
- 4.5
- RossoAlfa帝王
烏賊平鶏白湯と炙りチャーシューネギ丼 烏賊の不思議な海鮮の甘みがスープの味わいを深くさせてくれるラーメン。味は濃いがどれだけ飲んでも飽きがこない。完成度が高いラーメンでした。
- 3.5
- TAKA帝王
ランチ時間の終わり頃に行ったので空いてました。 スープがめちゃくちゃ美味しく飲み干しました。 チャーシューは普通でしたがメンマ美味しかったです。スープはすっきりしてるので飲んだ後でも良いかもですね。
- 4.0
- T達人
今日は、味玉入りでチャーシュー増量の「特製平子煮干そば」¥1050にしてみました。 スープは、奥行きのある深い旨味とコク。麺は、三河屋製麺の低加水中細ストレート麺。茹で加減もやや硬めで良い食感。ただ、少し塩味強めだったのが残念。
- 4.0
- 上田 能継神
