ラー麺専門店 こしがや

塩ネギワンタンメンと半チャーハンを。 支那そばやで修行された初代のDNAを引き継いだ3代目のお店です。 地鶏主体で雑味のない黄金スープは優しさMAX。そこに生ネギのみじん切りとフライドオニオンでコクをプラス。 半チャーハンはお出汁の効いた和風味。

• 3.5

よしぞう神

塩ネギチャーシュー麺 980円 安定の、素材の美味しさを引き立たせた、上品なラーメン。 チャーシューは脂身少なく、肉本来の甘み、旨みが楽しめる。 塩味のスープも、だしの美味さで勝負した、シンプルでアッサリした味わい #贅沢ひとりご飯

• 4.5

エティ帝王

1番人気、塩ネギワンタン麺 980円を注文。 スープはとっても淡白でシンプル。そのため、チャーシュー、ネギ、メンマ、ワンタン等具材1つ1つの旨みが感じられる。麺は柔らかめで風味が良い！ 素材にこだわってるからこそできる技。噛み締めて味わえました！

• 4.5

エティ帝王

塩ネギラーメン 丸鶏とガラがメインのスープは鶏の旨みで魚介を引っ張るような芳醇タイプ。鶏の旨さが口の中に旨みが広がります。 塩分濃度はやや強目だが、野菜の甘味を合わせて全体的に旨みを上手に取り纏めた美味しいスープ！ これは気に入りました。(^^)

• 5.0

れがくん神

塩ネギらーめん 佐野実さんの弟子のお店。 丸鶏とガラがメインのスープは鶏の旨みで魚介を引っ張りつつ、節系や昆布等の乾物も載ってきます。 塩分はやや強目でしっかり輪郭を形成しつつ、野菜の甘味を纏わせ全体的に旨みを上手に取り纏めた美味しいスープ。

• 5.0

れがくん神

代替わりしたが、変わらない美味しさ！塩ワンタン麺980

• スペシャル格付け

カントク初段