めん処樹

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

: 090-2200-8431
: 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町1-32-17
: [水～金]11:30～14:30(L.O)18:00～21:00(L.O)[土・日・祝]11:30～15:00(L.O)18:00～21:00(L.O)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 月曜、火曜日

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めん処樹の格付け

格付け一覧

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醤油らぁ麺（大盛無料）¥900、味付玉子¥100 前を通ったら珍しく行列がなかったので入店。節香る和な醤油スープにツルモチぷるぷるの自家製の食感が絶妙。味玉は優しい味付け、チャーシューは小さめながらしっかり濃い目の味付けで存在感バッチリ❗️

特製塩らぁ麺（大盛無料）¥1400 キリッとシャープな塩ダレの効いたスープにツルモチ自家製麺。味付けしっかり目のチャーシューはほろりと柔らかく美味！大盛り無料もうれしいサービス。

特製醤油らぁ麺（大盛無料）¥1400 久しぶりの醤油らぁ麺はやや甘みのある「和」な仕上がり。節などの魚介の風味はしっかりながらマイルドでバランス良い仕上がり。ツルモチ自家製麺の食感も抜群で、チャーシューの味付けも優しく上品‼️

特製塩らぁ麺（大盛無料）¥1400 ほんのり節香る塩スープ、今日は気のせいかカエシの効かせ方が優しくまろやか。ツルモチ自家製麺は風味良く抜群の食感。二種のチャーシューも味付け優しめでバランス良く上品な仕上がり。この味わい、良いですね‼️

特製醤油つけ麺（大盛無料）¥1450、辛味¥100 定訪。今日は基本の醤油つけに辛味。魚介ベースにキリッとシャープなカエシ、ほんのり甘みも感じるつけ汁は、唐辛子の辛味でピリッと刺激的な旨さに。自家製麺はツルモチで風味良く、チャーシューも美味‼️

塩すっぱつけチャーシュー麺¥1300 暑い日は塩すっぱ❗️ふわっと香る魚介の風味にキリッとした塩のカエシ。そしてすっぱくて胡椒も効いたイタリアンチックな味わいもみせるつけ汁。ツルモチ自家製麺、味付けしっかりチャーシューも美味‼️

特製みそつけ麺¥1450 今日は未食の味噌つけ麺。節など魚介の香ばしい香りと芳醇な味噌の風味。深い旨みながらスッキリした後味であと引く美味さ。自家製麺のツルモチ食感も抜群。味付けしっかり目の肉々しいチャーシューも美味❗️ 〆はスープ割りして完飲‼️

塩らぁ麺¥850、味玉¥100、大盛無料美しい淡麗塩スープはしっかりした魚介の旨みとキレのあるカエシですっきりした味わい。揚げネギの香ばしさや海苔の風味も良いですね。自家製の手揉み麺はつるんとしてしなやか。大盛り無料はうれしいサービス☺️

特製塩らぁ麺¥1250、大盛無料隠国出身のご主人による自家製麺が絶品！塩らぁ麺は節香る淡麗スープにキレのあるカエシですっきり。それでいて食べ進めるごとに旨みが増す深い味わい。二種のチャーシューはしっかり目の味付けで、しっとり美味‼️

特製塩すっぱつけ麺¥1300、大盛無料久訪、たつのきさん。今日は初めて頂く塩すっぱつけ麺。魚介ベースにキリッとした塩味と爽やかな酸味。思いのほか強めの黒胡椒がちょっと洋風な趣きを感じさせる仕上がり。自家製の中太麺との相性も抜群‼️

塩らあ麺¥850、味玉¥100 今日は塩。節香る風味豊かな魚介スープにキリッとした塩で、あっさりながら深い旨み。自家製の中太ちぢれ麺のモチプル食感も相変わらず素晴らしい一杯。大盛り無料も嬉しいサービス。

味噌らあ麺¥900、味玉¥100、大盛り（無料）今日は味噌。やや甘めで芳醇な香りの味噌に魚介の風味、唐辛子などのスパイスも効いていてあたたまる一杯。自家製の中細ちぢれ麺は適度なコシでスープとの相性も良好。大盛り無料で麺量もたっぷり。

醤油らあ麺¥850、大盛り無料、味玉¥100 本年初訪問の樹（たつのき）さん。煮干し、鰹、鯖、三位一体スープに芳醇なカエシが奥行きのある深い旨味を醸し出す逸杯。大盛り無料がうれしい自家製の中太ちぢれ麺のモチプル食感も素晴らしい。

塩らあ麺¥800、味玉¥100 3ヶ月ぶりの樹（たつのき）さん。煮干しや鰹などの魚介出汁にキリッとキレのある塩であっさりながら深みのあるスープ。焦がしネギの風味が良いアクセント。自家製の中太ちぢれ麺は加水率高めのモチプル食感で美味！

さっぱり特製醤油つけ麺¥1250 麺大盛り（無料）自家製の細麺は加水率やや高めでプリッとした食感。つけ汁は、鰹など魚介の風味とまろやかな醤油を胡椒がキリッと締めており、甘さ抑えてさっぱり夏向き。

醤油らぁ麺　800円以前から気になっていたこちらでランチ。つけ麺がウリですが、中華そばを。麺大盛ができるのに、固めのオーダーができないのは残念。スープは魚介系醤油であっさり。刻み玉ねぎの辛味がいいね。 2022年5月1日ランチにて利用

さっぱり特製醤油つけ麺　大盛り　¥1250 甘さを抑えて胡椒を効かせたつけ汁に、細麺の組み合わせ。太麺よりこっちが好きだな。

つけ麺¥850、麺大盛り（330g）無料小麦香るつるもちの中太麺は自家製。魚介ベースのつけ汁は、キリッと醤油が立ち、後からほんのり甘みを感じる仕上がり。さすが深いですね。

今日は、醤油らあ麺¥800、味玉¥100、大盛り（無料）基本の醤油味は鰹節等の魚介香るお出汁の深みと醤油のコク、旨味が絶妙。自家製の中細ちぢれ麺は適度なコシでスープの絡みも良く、スルスルと食べ進めてあっという間に完食完飲。ごちそうさまでした。

日曜日の14:00過ぎ、珍しく行列になってなかったので入店。注文は、塩らあ麺¥800、味玉¥100、大盛り（無料）キリッと塩味、それでいて深みのある魚介系スープに自家製の中細ちぢれ麺が好相性。味玉、チャーシューももちろん美味。さすが名店。