流星軒

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

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歩きついでに流星軒さんへ。創業当初から味の流星麺(醤油)を。旨味たっぷりのスープ、醤油か効いているけど、まろやかさがあって美味しい。

流星プレミアム！美味い！

流星麺（しお）¥1100 創業当初からの味、極細麺を使った「流星麺」節などの香ばしい風味と魚介の旨みを動物系の出汁が下支えする塩ラーメン。極細ストレート麺はしなやかながら歯応えもあり、二種のチャーシュー、味玉も味付けしっかり目で美味‼️

流星スペシャルを頂きました。醤油が効いた旨味のあるスープ。肩ロースチャーシューは七輪で炙られています。モモチャーシューはカレー風味。麺も含めてとても美味しいラーメンでした🤗

燻製醤油らーめん‼️ 3種類の肩ロース、モモチャーシュー、スモーク鴨チャーシュー。全て美味しかったです‼️スープも燻製の味が効いて美味しかったです😁

流星プレミアムワンタン麺¥1500 「ビシッと醤油の効いた〜」とありましたが、思いの外マイルド。醤油の主張は強めですがカドのないまろやかな味わい。鶏や豚など様々な旨味が渾然一体となった深い味わいです。麺はしなやかな茹で上がりの中細ストレート。

燻製醤油ラーメン、美味しかったです♪

プレミアムワンタン麺。ワンタン、味しっかり目で美味しい。チャーシュー乗せる前に七輪で焼いていた。

和系ラーメンでは一番好きかも！黄金色のスープは、鶏ベースで後から足す魚介スープ。あっさりしてるが、旨味はしっかり。穂先メンマにその場で七輪で炙るチャーシュー、こだわってます。BGMから装飾まで矢沢永吉だらけ。店主の趣味^_^

支那そば醬油味メンマとノリトッピング 1000円矢沢永吉を聴きながら♬ メンマ美味しいデス😋

流星プレミアム 950円ランチ鶏喰がまさかの臨時休業😣 で、20数年ぶりこちらへ。キリッとした醤油味で、肩ロースチャーシューは炭火で炙られ、モモチャーシューはほんのりカレー味で美味かった。

夏季限定は冷製じゃがいもスープの面白いラーメンですが、ラーメンというよりスープパスタ感覚です。細麺もじゃがいもスープに良く絡みます。鴨のスモークやピンク色のシャキシャキ野菜が旨い。ロ麺ズ✖️流星軒コラボ14弾じゃがいもSEXY DUCK 1,150円

今日も鷄喰に塩を食いに行こうと意気込んでたら定休日ということで、こちらも評価の高い近くの流星軒に行ってきました。流星プレミアムに煮卵追加。1,000円。吉野町レベル高いなぁ〜

久々に来ました❣️ 流星プレミアム 750円味玉トッピング 100円矢沢永吉聴きながらのラーメン🍜 美味しいです😋

久しぶりの流星軒！限定のあさりちゃんを優しくて美味いわー

流星プレミアムすっきり淡麗系の鶏+魚介ダシ。醤油がしっかり効いてるけど塩っぱくありません。プレミアムはトッピング豪華バージョン。 YAZAWA色濃いお店です。ライブの日は臨時休業との噂（笑）