支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

新横浜のラーメン博物館にあるお店。佐野実氏が手掛けているお店です。独自に掛け合わせたスープ専用地鶏山水地鶏をはじめ、佐野氏自ら全国を歩いて探し求めた厳選素材30種類以上を使用した至高のスープです。厳選されたラーメンを味わう事が出来ます。

• 4.5

Haru帝王

言わずと知れたラー博の名店、支那そばや！ 12月に卒業ということで駆け込み入店 ミニ塩らぁめんを頂きました 塩らぁめんも11月初めで終売らしい… 年齢ひとケタの頃から行ってたから寂しい 淡麗ながらキレのあるスープ それによく合う細麺！ 最高だわ！

• 4.5

makoto皇帝

醤油らぁ麺 950円 今は亡き、ラーメンの鬼「佐野 実」氏のお店 醤油らぁめんは、昭和の懐かしさを感じる王道の味♪

• 3.0

ラゴス将軍

やっぱり美味しい！ ラーメン博物館内の定番！ スッキリとしていながらも満足感のあるスープと細くてもしっかりと主張された麺！ 是非是非また行きたい

• 4.5

makoto皇帝

ざる中華 旨みと香りが詰まった麺は蕎麦の様な喉越し。まずは塩のみで。ほんのりと甘く、タレなしでも十分。麺がうまい！ 次につけタレで。日本蕎麦風のつけタレ。シンプルな味わいで夏向きです。

• 4.0

うっぷる侍

鮭出汁らーめん。

• 4.0

Ted Miyakawa将軍

醤油らーめんのミニ、普通と大盛り :-)

• 4.5

Ted Miyakawa将軍

支那そば普通と大盛り。

• 5.0

Ted Miyakawa将軍

• 4.0

トモカル師範