麺やひだまり
根津・千駄木・谷中 | ラーメン
- 03-3821-5211
- 東京都文京区千駄木3-43-9
11:30~15:0018:00~22:30 (食材無くなり次第終了)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月曜日(月曜祝日の場合翌日の火曜日休み)
- 7人中7人がリピート希望!
根津・千駄木・谷中 | ラーメン
11:30~15:0018:00~22:30 (食材無くなり次第終了)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
味玉和塩らぁ麺をいただきました。 細麺にあっさりしたスープが美味しい!
味玉和塩らぁ麺 (950円) 手もみ平打ち麺変更 (10円) 谷中銀座近く 西日暮里駅
モダンな雰囲気の店内、女性1人でも躊躇なく入れるラーメン屋。すっきりとした味わいの塩ラーメン、麺との絡みもよい。
和塩らぁ麺 スープは鶏ベース魚介。無化調だが乾物でフォローしてそう。4種の塩と白醤油で仕込んだ塩ダレと爽やかな柚子のお陰でグビグビいける旨さ。 麺は中細。しっかりした風味に喉越しも良く美味しい。 肩ロースは都度炙る。肉の旨みがしっかりで旨い😋
千駄木にある麺やひだまりさんへ^ ^ 写真は味玉和塩らぁ麺です✨ 麺は細麺で👍スープはさっぱりしつつコクがあり👀美味しかったです🤣
2軒目は冷やし中華狙いで『ひだまり』を訪問。此方は塩ラーメンが人気のお店です。 店頭には冷やし中華の効能が記載された看板。具材には珍しいローストしたトマトやシラス、大葉も乗ってます。お好みでリンゴ酢をかけて頂きます。 冷し中華そば 920円
冷やし中華そば 大盛り 思わずサービス半ライスまで反射的に。 暑い日は酸味がたまらん。 トマトとリンゴ酢。酸味同士で喧嘩しないのが調理人の上手さ?