らーめん紬麦

秋葉原 | ラーメン

: 非公開
: 東京都千代田区神田平河町1
: [月～金]11:30～14:1518:00～20:00[土]11:30～16:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 日祝・第2、4土曜

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らーめん紬麦の格付け

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カレー南蛮850円とライス80円。ここのもっちりしなやかな麺に合う（当たり前か😅）カレースープは和がベース。とろみはありません。塩っぱさが立つけど旨い。じんわり汗がにじむ程度の辛さでライスにも良く合います。辛味が足らなければ辣油か胡椒で。

つむぎラーメン 850円 2年ぶりの訪問。カレー南蛮と迷ったが、こちらに。おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ

久々の紬麦で“つむぎらーめん”850円。鶏清湯に醤油、辛味に辣油が加えられたスッキリしたスープ。麺は“さぬきの夢”を使った断面楕円でツルモチの自家製麺で食感も喉越しも◎薄切りチャーシューも美味いすね。ここのカレー南蛮も美味く次回はライス付きで

つむぎラーメン¥850。普通のラーメンと、屋号の入ったつむぎラーメンを迷い、ピリ辛のつむぎラーメンをオーダー！ラー油が入ったスープはピリ辛。だけど私は滝のよう汗（笑）通常のラーメンとは全く違うが、コレはコレでありかな‼︎ また来ます*\(^o^)/*

ラーメン800円やっぱ、寒いとラーメンですね〜(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ

塩らーめん大盛り、900円。店内に入ったら匂ってきた小麦の香り。スープが意外と濃い味付けで口に含むと一気に鼻に抜けてく感じ。麺太め。チャーシュー肉感強め。好き。

初めて味わう食感の麺。うどんとラーメンの中間って感じ。ウマイです。

JR秋葉原駅、昭和通り側から出て、歩いた所にあるラーメン屋さんです。

久しぶりに基本の塩ラーメンをいただきました。香川県産の小麦粉“さぬきの夢”を使った太麺。しなやかですが低加水で、噛んで味わう美味いラーメン。メンマ、ネギ、ほうれん草もスープの味を邪魔しない工夫も。完成度の高い一杯。塩ラーメン800円