石川商店
浅草橋・蔵前 | 和食
- 非公開
- 東京都台東区浅草橋1-1-10
11:30~14:30(L.O)17:00~21:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 日曜・祝日
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浅草橋・蔵前 | 和食
11:30~14:30(L.O)17:00~21:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
肉南蛮をつけで。700円。分厚い豚バラ肉が7,8枚入ったつけ汁に太いガッシガシのそば。途中からオリジナルのラー油のニンニクチップをすくい上げてつけ汁へ。辛さはさほどなくニンニクチップのザクザクを楽しみながらいただきました。鶏も旨いが肉も◎
港屋インスパイア系の肉南蛮そば(つけ)750円。 つけ汁は、厚めの豚バラ肉を甘めのつゆで煮込んであります。太めでガシガシのそば。美味いです。辛味はデフォでつけられてないので、自家製のラー油、柚子胡椒で自分で調整できます。(鳥南蛮はせせり)
角萬インスパイア系なカウンターそば屋で、鳥南蛮かけそば700円を。太め平打ちのガシガシのそば。鳥はムネでもモモでもなく“せせり”! せせりの脂分の甘みが充分に出て、一般的なそばつゆとは違う旨さがあります。
つけ鳥南蛮そばを頂きました。ガシガシの太麺。濃いめのつけ汁には珍しくせせりが使われてます。先ずは柚子胡椒、途中から自家製ラー油で頂きましたが、これが予想以上に美味かった!角萬と港屋の合わせ技って感じ。コレはハマる! つけ鳥南蛮そば 700円