朝日屋そば
学芸大学・都立大学 | 和食
- 03-3793-4054
- 東京都目黒区鷹番1-2-1
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学芸大学・都立大学 | 和食
冷やしたぬきそばです。つるりとした食感と風味豊かな麺は、蒸し暑い日に食べるとより美味しくいただけます。後半は、つゆをタップリ吸ったちょっと多めの天かすが、いい仕事をしてます。最後は、そば湯をぶっかけて締めました。ごちそうさまでした。
カレーそばです。魚介系のそばつゆの味が楽しめます。カレーの香辛料の香りが控えめで、その分、そばつゆの香りを感じることができます。残ったつゆにご飯を混ぜて食べたいくらいの美味しさでした。このカレー汁をご飯にかけた、カレー丼もおいしいですよ!
鳥南蛮そばを頂きました。そばの香りが口の中に広がるとともに、しっかりした味付けのダシの香りを楽しむことができました。柔らかく淡白な鶏肉と甘いネギの相性もバッチリでした。