秋葉原 | ラーメン
11:30～15:00 18:00～21:30
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特製の塩1500円。やはりチャーシューがうますぎる。スープも良い。もう少しだけ麺にスープが絡みやすく、1200円なら完璧なのに。
特製醤油つけ麺 確かに美味い、が、もっと上があるだろうという感じ。もしかすると特製つけ麺は各種チャーシューのアブラが溶け出しすぎててよく無いかもしれない。次は普通の特製醤油にチャレンジしたい
特製醤油1500円を注文！ とりあえず美味い！ まず麺がうまい。そしてスープ。いい香りでうまい。 そして色々な人が書いてるようにチャーシューがめっちゃ美味い！ 値段はラーメンとしては高いなと思いました。が、この味なら！ #ラーメン強化月間
ここのラーメンはめちゃくちゃうまい。全体的な完成度も高いが特にチャーシューがとんでもない。アクセス（立地）も良い。ただひとつ、この価格（1600円）に見合っているのかは微妙なところ。
残業続きの疲れた身体を癒すため以前から気になっていたラーメン屋さんに突撃。他のラーメン屋さんと違いハイクラスな価格帯でしたが、迷わず特製ラーメンを注文。チャーシューのバリエーションが豊富で、鳥のうま味と魚介スープが効いたスープも絶品でした。
秋葉原のラーメン屋。
十条の有名なラーメン屋が秋葉原に移転。 味玉醤油ラーメン1250円 値段は高いがチャーシューが絶品！
秋葉原に移転してきたほん田。 1杯1100円と1000円オーバですが食べる価値あります。
JR秋葉原駅近くに移転オープンしてきた東十条の大人気ラーメン店 事務所近くにいつも行列が出来はじめたので何かと思っていたら、凄いお店が移転して来たと知り早速ゴー 特製ラーメン1500円スタミナ丼玉子入り350円を注文。強気な値付け！噂に違わぬ美味さ！
4/15オープン、東十条の人気店『麺処ほん田』が移転と聞き訪問。 ラーメンは一杯1,100円からと強気の値段設定。スープは動物系と魚介の旨味たっぷり濃いめの醤油スープに麺はツルツルの中細ストレート。3種類のチャーシューも美味い。 醤油 1,100円
東十条から秋葉原へ。4/15移転初日の麺処ほん田さんで特製醤油をいただきました。旨い！バランス抜群のスープも多彩な叉焼も、すんばらしい！ 昼過ぎ&外出自粛の影響もあって行列も外待ち4、中待ち2。列んでから30分で着丼。今だからこそかも知れませんね。
東十条の超人気店、行列必至の名店、麺処ほん田さん。豚骨魚介の特製ラーメンを注文。豚骨と魚介のバランスが最高！辛味が味を喉の奥まで後押しします。12年間も最高の味を出し続ける才能がすごい。来月秋葉原に移転したらこの行列がどうなるか見物です。
麺の写真がツヤツヤで綺麗に撮れた〜♪٩( 'ω' )و 麺リフトは思いっきり失敗したけどね(汗) 濃厚昆布水の淡麗つけ麺/中盛/塩に凸 気がつけば塩は約4か月ぶりでした(；・∀・) 久々に一番好きなメニューを食べて思ったのは スープや麺、チャーシューのどれを取っても、 味だけでなく、実に香りが良いのだと感じた。 つまり最The高ということだー♪( ºωº Ξ ºωº )♪ いつもAJTMAZS!!ゴチソウサマー(ΦωΦ)
水曜日特別営業に行ってきました☆ 中華蕎麦ストロング¥1000&肉飯¥250に凸 スープに素材をいつもの2倍使ってるとの事。 あっさりながら濃厚な旨味がグッと後から 追いかけてきます(｢`･д･)｢ ふと思ったのは高級中華の上湯のような感じ。 国産豚のウデ&モモチャーシューも激ウマ☆ 店主は冒険心でコレを作ったみたいだけど コチラが原価割れを心配する贅沢感でした。 しかし、スープとしてはとても上質だけれども ラーメンとしてはレギュラーの方が好みでした ゴチソウサマー(ΦωΦ)
豚骨魚介つけ麺中盛に凸 柚子風味と魚介風味が選べるので魚介を選択。 ほん田に通い始めて約1年半ですが、 そういや魚介風味を頼むの初でした(；・∀・) いわゆるマタオマなつけ麺なのですが この手のモノにありがちな変な甘さや ザラつきもなく綺麗にまとめてるのは 流石ほん田ですね₍˄·͈༝·͈˄₎ あ、いつもAJTMAZS！！m(_ _)m しかし、ココに来てつけ麺を頼むならば、 やっぱ昆布水つけ麺を選ぶかなー コレで全メニューCOMPLETEデス ゴチソウサマー(ΦωΦ)
濃厚昆布水の淡麗つけ麺のターン٩( 'ω' )و リニューアル後の昆布水醤油は初凸でおじゃる。 結論:超絶に美味過ぎっ!!♪( ºωº Ξ ºωº )♪ 昆布水の絡みが上がった所為か醤油のカドが 取れてまろやかで、オレ好みになっておる₍˄·͈༝·͈˄₎ つけ汁の鶏&魚介。 麺の旨味&風味。 昆布水の旨味&トロミ。 それらが渾然一体となるとそれはもう… 最The高であります♪( ºωº Ξ ºωº )♪ いつもONK&AJTM AZS!! ゴチソウサマー(ΦωΦ)
猛暑の今日なら並びが少ないかもと考え 行ってみると予想は的中♪ 今日の俺的mainはスタミナ丼¥250。 黄身に会いたかったのだ凸 たっぷりサイコロチャーシューに青ネギ 焼肉チックなタレと卵黄のコクが絡んで ( ﾟДﾟ)ウマー!!!! side?は手揉み中華蕎麦の塩に凸 手揉み麺は相当久しぶり。 躍動する麺のピロピロ感を見よ!!(～'ω')～ 微濁の無化調スープは魚介と鶏が染みこむね NK&AJTM AZS!! ゴチソウサマー(ΦωΦ) あ、紅麗行ったって店主に言うの忘れた
濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)中盛¥1080に凸 ハイ!!いつも通り最The高!!♪( ºωº Ξ ºωº )♪ AJTM & ONK AZS!! ゴチソウサマー(ΦωΦ)
中華蕎麦塩を細麺&半ライス&悪魔肉に凸 リニューアルしたという細麺はツルッモチッと 好みのタイプに進化してました☆ 恐らく昆布水つけ麺と同じ麺だよね。 今度から細麺の選択肢も増やさなければ いけないな♪( ºωº Ξ ºωº )♪ 悪魔肉は店主の提案でご飯にONして到着☆ つー訳で、悪魔丼が現れました(⃔ `꒳´ )⃕↝ 生姜が効いた味付けのお肉がたっぷりで 美味かったー AJTMAZSゴチソウサマー(ΦωΦ)
数日前のほん田。 水曜限定や限定トッピングを食べる為に 自分ルールの一時解除があったので 相当久々に濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)に凸 かなり久々でしたが、どうやら麺が今までより 気持ち少しだけ細くなった(気のせい?) その所為で麺への昆布水の絡みが増したようで、 麺完食後は丼は既に昆布水割り完成状態に♪ 更に美味くなったぞぉ♪( ºωº Ξ ºωº )♪ 食べてる途中に心の中で「美味い!!」って 呟いてしまうオレ的に至高なヤーツ♪ AJTMAZS!!ゴチソウサマー(ΦωΦ)
