日本酒は而今と田酒を呑む。 鶏レバーの山椒煮がえげつない逸品でこれだけで無限に呑めそう。椎茸佃煮もそうだったが、山椒の使い方に個性がある。あとを引くので諸刃の剣ではあるけれど。 カンパチ刺身、鱧天ぷらも旨く、魚介が得意な和食屋といった雰囲気。 4.5 日本酒党党員神
遅めのお昼に、蒲田西口の宗平さんで、 長崎皿うどんをいただきました。 カラシとお酢、ソースをお好みで使いながら、 最初はパリパリ、最後はアンをしっかりすった麺を楽しめる皿うどんは大好きです。 4.5 しょうこ帝王
