キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【試作】自家製マヨネーズたっぷり冷し中華（グリーンゴッデス仕立て）¥1200 見目鮮やかな冷やし中華❗️ ほんのり胡麻油香る冷し中華ダレにコク深い自家製マヨたっぷり。このマヨとタレを混ぜると酸味と旨味が合わさり異次元の旨さ‼️ さらに辛子も自家製‼️

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【試作】エノキと台湾山胡椒（馬告）の中華そば（塩）¥1200 すっきりクリアな塩スープにたっぷりのエノキが旨みをブースト。するりとしなやかな稲庭中華に、台湾山胡椒のマーガオはカリッと噛むとレモングラスの香りと山椒の痺れが口に広がる爽やかな逸杯‼️

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1200 鶏、豚、魚介のトリプルスープの深い旨みにキリッとした塩ですっきりしたつけ汁。流行りの昆布水とは異なり違いますが、キュッと〆られたツルモチ中太麺の食感も素晴らしく、肉厚のロールチャーシューも美味‼️ いつも煮卵あざます🙇

• 4.0

麺屋 まほろ芭

蒲田 | ラーメン

淡麗醤油中華そば¥850、瓶ビール（中）¥650 蒲田呑みの〆に。 トリュフ香る清湯スープは、鶏の旨みをベースに昆布や椎茸など和な食材を使ったまろやか仕立て。カエシもすっきり、淡麗な仕上がり。ツルパツの細ストレート麺、レアチャーの風味、食感も抜群❗️

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

鰯寿司、ネギトロ三貫、生ラム塩焼き、蟹味噌、さつま揚げ他 蒲田呑み三軒目はいつものなまけ。 先日入荷がなかった鰯があったのでまずは鰯寿司から。鮮度抜群、脂ノリノリで美味❗️生ラム塩焼きは絶妙な火入れ、たっぷりのネギトロも食べ応え充分。

• 4.5

天ぷらすずき

蒲田 | 和食

ちょい飲みセット¥1100、稚鮎¥280 蒲田昼のみ二軒目はこちら。 生レモンハイボールを頂きつつ、選べる小鉢は、ナスおろしポン酢を選択。 天ぷらは、海老、ナス、女鯒、ブロッコリーに追加で稚鮎❗️もちろん全て揚げたてでさっくり美味‼️

• 4.0

レバーランド

蒲田 | 居酒屋

白レバーのさび焼き、白レバー鉄板焼き、肉厚！！レバカツ、紅生姜入り出汁巻き玉子、豚トロネギ塩焼き等 日曜日のオープン時に訪問。 生ビールから選べるお通しはタコさんウインナー。レバーの鉄板焼き、さび焼き、レバカツのレバー三昧に舌鼓‼️

• スペシャル格付け

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

河豚天丼¥1500、伊佐木の白子¥200、味噌汁¥100 前回よりやや小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったフグの天ぷらに、カリッと香ばしいフグの骨せんべい。イサキの白子はとろっと濃厚美味‼️ まだ昼は結構行列するので、しばらくは夜訪問が良さそう🤔

• スペシャル格付け

らーめん森や。

洋光台・港南台・本郷台 | ラーメン

【限定】ヤバイ💓混ぜそば¥1600 フレッシュなニラと刻みニンニクが効いたヤバイやつ❗️ 卵黄そぼろにトマト、絹さや、鰹節、海苔などなど具沢山😳溶き卵に極上七味をぱらり、麺にもろみをちょんとつけて頂くと「ヤバイ」美味さ❗️追い飯ドボンも美味すぎ‼️

• スペシャル格付け

豚屋 鳥山

新橋・汐留 | 肉系

せんべろセット、たまり漬けクリームチーズ、刺し盛り等 最近横浜駅にも出来た鬼貝の新橋店に久訪。アソビル呑りすけのコイン８枚持ってたので、聞けば使えるとのこと❗️とは言え、まずはチンチロリンからの鳳凰美田。絶品刺し盛りがサイコー❗️

• 4.0

立ち飲み 竜馬

新橋・汐留 | 居酒屋

ポテサラコンビーフ、タコ唐、中落ち、生ビール、ハイボール等 まぐろが美味い新橋立ち飲みの名店。 なんと6月22日で閉店❗️とのことなので、近くのうどん屋さんの店主と共に訪問。鉄板のポテサラコンビーフ、まぐろの中落ちも新鮮で美味。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×アサリ出汁¥1400、海鮮丼¥500 屯の昆布水×シリーズ とろみのある昆布水にアサリの旨みをぎゅっと凝縮。加水率高めの平打ち中太麺はツルパツ、岩海苔やわらび、とびっこ等のトッピングの風味、食感も楽しい贅沢な逸杯‼️

• スペシャル格付け

煮干しつけ麺　宮元

蒲田 | ラーメン

淡麗煮干し蕎麦（醤油）¥1050、瓶ビール（小）¥300 森山さん復帰したのに行けてないな、と思ってたら、週末、亀戸のラーメン店で偶然遭遇 で、本日改めて訪問し、淡麗という名の濃醇煮干しを堪能。前回塩を頂いたので今回は醤油。うん、醤油も抜群‼️

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

赤星、鯵寿司、ネギトロ太巻き、ホッピー黒、なか、味寿司お代わり 今日はびっくり。鰯のなまけに入ったら「本日、鰯の入荷なかったので鰯ありません」とな‼️ 「でも、鯵ならあります」と！ エコノミーは満席だけどビジネスならって言われた感じの多幸感🤣

• 4.5

SHRIMP NOODLE 海老ポタ

新橋・汐留 | ラーメン

超濃厚魚介豚骨つけ麺¥1030 新橋、海老ポタさんの新メニュー❗️ 節や魚粉の効いた豚骨つけ汁、所謂またおま系ですが、麺に薬味ネギやレモンが海老ポタ流。濃度はそれほど濃くなく、カエシも甘めでマイルド。角断面の太麺はガシッとコシがあり食べ応え充分。

• 3.5

海老丸らーめん

神保町・水道橋 | ラーメン

【限定】馬ヒレ肉のロースト冷やしらーめん¥1800、瓶ビール¥630 キリッと冷えたスープは、牛、豚、鶏、魚、貝、キノコ、スパイスなどを使ったという濃厚で多層的な味わい。細ストレート麺はもとより馬ヒレ肉との相性が抜群❗️さすがフレンチシェフ‼️

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950、海鮮丼¥500 本日のゲリラ限定、ニボコン風冷やしは売り切れ。 で、いつもの津軽煮干し。平子、白口、背黒を使った煮干し出汁はほどよくほろ苦。今日はカエシが心なしかすっきり。ツルパツ細ストレート麺の食感も抜群‼️

• スペシャル格付け

加賀屋 神田店

神田・御茶ノ水 | 和食

スタミナ焼き、冷やしトマト、梅きゅうほか 三馬路後にがくさん@gaku_1974と、軽く一杯。 黒ホッピーをやりつつ看板メニューのにんにくたっぷりのスタミナ焼き。ガツンとパワフル美味。 で、案の定ホッピーの中はたっぷりですぐ酔える仕様w

• 3.5

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

油そば¥950、肉ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550 このところつけ麺が続いたので今日はまぜそば❗️前回ほど鶏油先行ではないのでほどよく豚の脂も使ってるよう。コク深いカエシの風味も抜群、バランス良い仕上がりですね。

• スペシャル格付け

本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店

新橋・汐留 | 麺類

冷やし豆乳坦々うどん¥1000、チーズ追い飯¥150、野菜天¥300 なめらかな豆乳にコクのある肉味噌、控えめな辛さが上品な豆乳坦々。つるもちやわの博多うどんも冷やしだとコシしっかり。 チーズ追い飯にスープをかけて冷製リゾットもメチャうま‼️

• スペシャル格付け