いわし料理 かぶき

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

○得ホッピーセット¥1400 神田の立ち飲み、イワシの名店。 ○得ホッピーセットは、小鉢１つとイワシ料理一品付き、ホッピーの中二杯お代わり付きで¥1400‼️ イワシの刺身やタタキ、唐揚げ、明太和え等のつまみも¥400と格安‼️コスパ満点リピート確実❗️

• 4.0

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1200、肉ワンタン¥250 ツルモチ中太麺にキリッとした塩のつけ汁が相性抜群。春菊の風味も良く、厚切りのロールチャーシューは絶妙な味付け。追加の肉ワンタンは、お肉たっぷり食べ応え充分❗️いつも煮卵あざます🙇

• 4.0

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

【限定】牡蠣と魚介の冷やし¥1400、海老ワンタン¥250、ご飯¥150 今日、明日のみ限定『牡蠣と魚介の冷やし』 深い牡蠣の旨みを浅利や節、煮干しが支える超絶旨味のスープ。冷たい牡蠣のコンフィは旨味が強く、海老ワンタンも美味。〆はセルフ冷製牡蠣雑炊‼️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【夏季限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×煮干出汁¥1200、どんちっちアジタタキ丼¥350 本日のゲリラ限定は、アジの大トロとも称されるどんちっちアジの丼❗️脂の乗り切ったアジを大葉や茗荷などでさっぱりと。上質な脂の旨みが口いっぱいに広がる逸品‼️

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

チキンライス¥770、瓶ビール¥750 今日はビールのつまみに肉じゃがとかすべの煮付けの大サービス❗️メチャうま😋 初めて頂くチキンライスは、たっぷりバターに玉ねぎの甘み、ごろごろ鶏肉の旨味でシンプルながらパーフェクトな仕上がり‼️

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【気まぐれ限定】トウキビの冷やし麺¥1600 麺屋七彩でも限定提供していた、タカネコーンを使ったトウキビの冷やしの稲中版スペシャル トウキビの旨みとほのかな甘味を黒胡椒で纏めた濃厚な逸杯❗️トッピングの生コーン、ローストビーフも風味良く超絶美味‼️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【夏季限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×煮干出汁¥1200、海鮮丼¥500 今日は雲行き怪しい感じだった為か混雑なく冷やしを頂けました❗️ キリッと冷やされたスープはほんのりとろみと煮干しの旨み、津軽醤油のコクと芳醇な香りも効いた素晴らしい逸杯‼️

• スペシャル格付け

中華そば TORIKO

関内・伊勢佐木町 | ラーメン

特製醤油昆布水つけ麺¥1400 ㊗️TORIKO復活‼️ 昨年末に一旦暖簾を畳んだ「中華そばTORIKO」がラーメン酒場として復活してました❗️業態変われどラーメン、つけ麺はTORIKOの時のまま、マジ最高な昆布水つけ麺を味わえますよ‼️ ※月曜定休19:00〜7:00の深夜営業

• スペシャル格付け

めん処 樹

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

特製醤油つけ麺（大盛無料）¥1450、辛味¥100 定訪。今日は基本の醤油つけに辛味。 魚介ベースにキリッとシャープなカエシ、ほんのり甘みも感じるつけ汁は、唐辛子の辛味でピリッと刺激的な旨さに。自家製麺はツルモチで風味良く、チャーシューも美味‼️

• 4.0

豊野丼

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食

河豚天丼¥1500、味噌汁¥100 朝まで呑んでても土曜日は豊野丼❗️ 二日酔いで食欲ないので、河豚天丼をご飯半分で。肉厚なさば河豚は繊細ながら旨みしっかり。椎茸、ピーマン、蓮根の火入れも完璧。ニンニクの素揚げでスタミナ回復☺️

• スペシャル格付け

銀座らぁ麺 しら石

銀座 | ラーメン

特製昆布水つけ麺¥1300 新橋呑みの〆、深夜4:00過ぎなのに満席❗️少々待ってから入店。 相変わらず美しい盛り付け。昆布水を纏った中太麺は風味良くツルシコ。鶏の旨みにコクのあるカエシで風味良く美味。レアチャーもしっとり上質‼️

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【夏季限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×煮干出汁¥1200、【5食限定】イワシ丼¥350 限定の冷やしGet❗️ 昨年の冷やしはガツンと煮干強めでしたが、今年は昆布の旨みと上手くバランスさせた上品な仕上がり❗️イワシ丼も脂ノリノリでメチャうま‼️

• スペシャル格付け

中華そば やま福

蒲田 | ラーメン

中華そば（しお）¥900 蒲田の〆ラー、今日はこちら。 鶏ベースに貝の旨みのシンプルな塩。カエシはまろやかながらしっかりした主張があり味の輪郭もクッキリ。菅野の細ストレート麺はするりとしなやか。鶏、豚チャーシューもしっとり美味❗️

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

すし五貫、子持ち殻シャコ、黒ホッピー、なか×2、イワシ寿司、おしんこ 今日はすこしなまけすぎましたw 絶倫エビや帆立も入った「スシ五貫」でスタート。子持ち殻シャコは、まったりした卵のコク、いつものイワシは相変わらず鮮度抜群で脂ノリノリ😋‼️

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950、八戸前沖さば棒寿司¥250 夏季限定の冷やしと海鮮丼が売り切れ。 で、基本の煮干し中華とさば棒寿司。津軽煮干し中華は、ほんのりほろ苦、芳醇なカエシで安定の旨さ。 でも、やっぱり冷やしが食べたかった、、、

• スペシャル格付け

新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店

川崎駅周辺 | ラーメン

月見中華そば¥800、中ライス無料 平日19:20頃、外待ち12〜3人でしたが、20分ほどで入店。 なみなみ熱々スープにたっぷりのネギとチャーシュー❗️ほどよい豚骨感とやや強めの塩味には、刻みニンニクと卵黄がベストマッチ❗️ツルモチ麺も美味‼️

• 4.0

麺とおばんざいとお酒のお店 佳什

新橋・汐留 | ラーメン

喜多方風冷しラーメン¥1150、半ライス無料 今年も冷しが始まってました。 おや？去年までと器が違いますね。 鰹出汁に優しい醤油のカエシ、たっぷりのネギと一味唐辛子でちょいピリ辛。加水率高めの細ちぢれ麺、大判チャーシューなど基本は昨年同様。

• 4.0

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

特製塩そば¥1300、ハイボール¥450 久しぶりの塩は、貝出汁の旨みとカドのないまろやかな塩のカエシが絶品、唸る旨さ❗️するりとしなやかな麺、海老プリワンタン、レアチャーに加え、デュクセルでの味変も秀逸な逸杯‼️

• スペシャル格付け

味坊

神田・御茶ノ水 | 中華料理

ラム入り焼き餃子、ラム肉串焼き 生中、角ハイ、レモンサワーなどなど 神田でラーメンをいただく前に軽く腹ごしらえ。ラム餃子にラム串は結構ボリュームあって腹パンになるとこだった🤣　またゆっくり来よう😋

• スペシャル格付け

一一

新橋・汐留 | 和食

柚御膳¥1650 久訪。西新橋の割烹ランチ。 薬味たっぷりの鰹のタタキ、サクッと軽い海老天やごぼう天などに加え、今日の小鉢はネギトロと海苔の佃煮の乗った奴。茶碗蒸しや浅漬けも美味。炊き立てご飯のお代わり一杯無料もうれしいサービス。

• 4.0