煮干しつけ麺　宮元

蒲田 | ラーメン

【限定】シーフードヌードル牡蠣Ver.¥1100、瓶ビール¥400 濃厚な鶏、豚、野菜スープに海老、浅利、烏賊、牡蠣の海鮮。一口目から衝撃的な旨さ❗️ 濃厚ながら後味すっきり、箸が止まらなくなる旨さ。トッピングの牡蠣も風味良く、ツルモチ平打ち麺も完璧‼️💯

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

イワシ寿司、生ビール、真牡蠣、酎ハイ、バイスサワー 今日は真牡蠣がヤバい❗️ 手のひらサイズで新鮮、ぷりぷり濃厚です。もちろんイワシも絶品です‼️

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やしらぁ麺 がごめ昆布水×海老出汁¥1200、海鮮丼¥500 本日のゲリラ限定は「海老🦞」 着丼から香ばしい海老の香り❗️昆布と海老の旨みが凝縮したスープにツルパツ細ストレート麺が絶妙❗️キャビアやプチプチのとびっこの食感も楽しい逸杯‼️

• スペシャル格付け

ファーマーズチキン 虎ノ門店

溜池山王・霞ヶ関 | 肉系

ハーフチキンプレート（1/2羽）¥1400、ハートランド¥500 今日は虎ノ門のチキン屋さんへ😊 ハーフチキンプレートは雛鳥1/2羽にサラダ、ポテト、ライスまたはパンも付いててリーズナブル❗️スパイシーでしっとりの鶏肉はビールのつまみにピッタリ‼️

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1200 そろそろ冷やしの時期かな、と思ったらまだ準備中、って事でいつものつけ麺。 鶏、豚、魚介のトリプルスープにキリッと塩を効かせたつけ汁にツルモチ自家製麺が好相性❗️ ※冷やしは今週末くらいにスタートとのこと。楽しみです😊

• 4.0

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

塩昆布水のTKM（卵かけ麺）¥1000、海老ワンタン¥250、追い飯¥100 ㊗️食べログ3.82‼️ 本日スタートのTKM❗️ 旨みの塩昆布水でいただくもっちもちの太麺。まずは卵を崩さずに昆布水のみで。徐々卵黄と合わせるとコクがプラスされて美味❗️今回はとろろ付き‼️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950、八戸前沖さば棒寿司¥250 大雨だというのに冷やしと海鮮丼は12:00過ぎには早くも売り切れ❗️ いつもの津軽煮干し中華は、ほろ苦ビターで安定の旨さ。ツルパツ細ストレート麺、レアチャーも美味‼️棒寿司も美味いね😋

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【限定】トウキビの冷やし麺¥1600 今日はトウキビの完成版があるとのこと。もちろんいただきます。 なんと、トッピングにチョコレート❗️スイーツっぽいけどコーンの旨みや焦がしネギの香ばしさ、ナッツの風味？なんかもあり美味。

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【こっそり限定】ほやの中華そば（塩）¥1470 先週「ほや食べられます？」って聞かれたので予想してましたがw今日はほやです❗️ 大ぶりに切られたほやの身がたっぷり❗️鮮度抜群なので臭み無くなんとも言えない旨み。スープには豚の背脂でコクをプラス‼️

• スペシャル格付け

麺屋 武一

新橋・汐留 | ラーメン

【限定】鶏と鰹の濃厚冷やしそば¥950、ランチ限定ミニ丼¥150 鶏ベースの濃厚スープに香ばしい鰹と魚粉。どこか懐かしい感じのスープに合わせる麺は、加水率高めながらパツンとコシのある中細麺にしっとり鶏チャー。バランスの良い冷やしですね‼️

• 3.5

富喜製麺研究所 六本木店

六本木・麻布・広尾全域 | ラーメン

鰹昆布水のどごし生麺¥1300 熊本の老舗製麺所の東京進出店とのこと。明け方4:00頃の訪問で店内ほぼ満席、人気です❗️ 加水率高めの平打ち麺はツルッともちもち。ほんのりとろみの昆布水につけ汁は節と魚粉を効かせてやや和な趣き。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

大間のマグロ、あわび、北寄貝、鰯、ヒラスズキ、 デッカい岩牡蠣、霜降り馬刺し、アナジャコ、鰻、ローストビーフ どんちっちアジフライ、とうもろこし、とんかつ、ノドグロの煮付けときて、〆には昆布水×車海老の冷やしらぁ麺を特別に❗️

• スペシャル格付け

築地かねまさ

新橋・汐留 | 居酒屋

炙り明太子、牡蠣のオイル漬け、ホッピー黒、お通しのトマトツナとバゲット 二軒目は、新橋海鮮系立ち飲みの名店「築地かねまさ」さん。香ばしい炙り明太子に、濃厚でコクのある牡蠣のオイル漬けが美味。お通しが結構ボリューミー。

• 4.0

豚屋 鳥山

新橋・汐留 | 肉系

せんべろセット、ポテトフライ、ムール貝の唐揚げ他 今日は屯の夜会。 でもその前に鬼貝で軽く一杯。チンチロで4.5.6が出てコイン６枚に。ちょっとしたつまみとハイボールやらレモンハイをいただいて1人¥1100❗️とリーズナブル😋

• 4.0

インディアン 池上店

長原～蓮沼（池上線） | ラーメン

支那そば、半カレーセット¥1000、エビス（缶）¥450 インディアン本店に訪問するも臨時休業でこちらへ 支那そばは乾物系の旨みしっかりの清湯スープに加水率高めの細ちぢれ麺。素朴ながら深みのある味わい。黒いカレーはマイルドな辛みでクセになる味。

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

すいません、もうなまけてます、、、 鰯が美味すぎます😍

• 4.5

らーめん おおはし

神奈川・東神奈川 | ラーメン

【限定】牡蠣のエスニックラーメン¥1500、牡蠣増し¥680 6/15までの限定。 広島産のデッカい牡蠣が6個❗️ たっぷりのパクチー、刻みニンニク、赤唐辛子で風味良く刺激的。それでいてベースの牡蠣の出汁もしっかり感じられる一杯😋‼️

• 4.0

ハちゃんラーメン

浜松町・芝公園 | ラーメン

【夏季限定】ニボコン2024（塩）¥1400、エビス（缶）¥350 今年のニボコンは塩もアリ❗️ とろっととろみの昆布水に煮干しと鰹を強めに効かせて、キリッとした塩のカエシで仕上げたニボコン。ツルモチ中太麺は風味良く、鴨チャーしっとり。〆の追い飯も美味‼️

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥950、八戸前沖さば棒寿司¥250 今日は基本の津軽煮干し😋 ほんのりほろ苦な淡麗清湯スープは、煮干しの旨味がぎゅっと凝縮されたコク深い仕上がり。ツルパツ細ストレート麺、レアチャーも抜群な逸杯‼️

• スペシャル格付け

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

【限定】牡蠣と魚介の冷やし¥1400、海老ワンタン¥250、ご飯¥150 6/11、12の２日間のみの限定、「牡蠣と魚介の冷やし」 もちろん２日目もいただきます。浅利や節、煮干しの旨味もしっかりながらやはり主役は牡蠣❗️この２日で終わらせるのはもったいない、、

• スペシャル格付け